#優生の健幸ごはん 一緒につくろうLIVE！Vol.7 #常備菜#生ピーマンの醤油漬け#トマトとオクラの出汁浸し#ズッキーニと豚肉の蒸し煮
【7月1日 一緒につくろうLIVE 】
★夏野菜の常備菜★
公認スポーツ栄養士＜優生＞×＜水越ユカ＞
インスタライブ中継
#生ピーマンの醤油漬け
・ピーマン 3個
・ごま油 大さじ1/2
・醤油 大さじ1
・鷹の爪 お好みで
#トマトとオクラの出汁浸し
・ミニトマト 10個
・オクラ 10本
・めんつゆ 大さじ2
・水 150ml
・塩 ひとつまみ
#ズッキーニと豚肉の蒸し煮
・ズッキーニ 1本
・エリンギ 1パック
・豚肩ロース薄切り 100g
・にんにく 1かけ
・白ワイン(酒) 50ml
・塩
・ブラックペッパー
▷優生(ゆうき) 公認スポーツ栄養士/管理栄養士
おいしい！ヘルシー！簡単！
パフォーマンスアップ食スキル「健幸ごはん」 提唱者
甲子園大学栄養学部栄養学科卒業。卒業後に管理栄養士の資格を取得し、フィットネスクラブ勤務、カフェ勤務、病院勤務を経て2020年にフリーランスとして活動開始。病院勤務期間に公認スポーツ栄養士の資格も取得。地元富山では中学生〜大学生の運動部やその保護者、指導者に対するスポーツ栄養講習や、講演活動、作り置きサークルの主催などを行っていた。現役Jリーガー椎名伸志選手とジュニア選手とやその保護者向けのコラボ企画も開催している。現在は、東京にてレシピ作成やコラムの執筆、個人選手のサポート、食事カウンセリング、オンライン講習などを行っている。パフォーマンスアップの食スキル「健幸ごはん」を提唱しYouTube、Twitterなど各種SNSでの情報発信も行っている。
▷「健幸ごはん」とは？
今日の美味しい幸せと、未来の健やかな自分(家族)をつくるごはんです。
✔︎栄養素がチームワークで働く
✔︎腸内環境を整える
✔︎飽きない優しい美味しさ
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