【鮭のあら汁】20年板前をしてきた私が、あら汁の基本的にして最高の作り方教えます！臭み、ウロコなど一切ない！究極です！ あら汁を美味しく作るやり方です！ちょっと手間かかりますがマジ美味しくできるのでオススメです！ #あら汁#料理#まかない #和食の基本 #鮭のあら汁 #郷土料理 #料理 #まかない #至高 #究極 「ぶりのあら」レシピ cooking kitchen knife Salmon Yellowtail head recipes あら汁 あら汁の作り方 サーモン ぶりのあら みそsoup ゆじも 三平汁 味噌 味噌汁 昆布 板前 石狩 鮭の 鮭のあら 鮭のあら汁 鰤のアラの粕汁
@yimyimkitchen2524 on 2020.12.09 08:37 あら汁どうしても臭みが残るのが悩みでしたが、この動画で解消！😄いつも勉強になります♪息子ちゃんの"あら汁にパン"さすが若者の発想！真似してみます🤗
@trilingualbaby7136 on 2021.01.22 14:09 あら汁、とても美味しそうですね😋お寿司に行くたびに必ず注文する一品です！😄百優パパさんのあら汁、お店よりも美味しそうですね😋👍
@モてィ on 2022.07.30 05:21 お寿司屋さんのあら汁を飲んだ時、すごく美味しかったので作りたいのですが、魚の頭がアラなんですね😓魚の頭を使わないとあの美味しさってでないものなのでしょうか？
@電鉄のむ次郎 on 2023.02.18 05:22 初めまして、電鉄のむ次郎と申します。 先ほど、動画を拝見しチャンネル登録をいたしました。 私の家族も、丸ごと1匹買ったときにやっています。 流石、料亭や漁師の味であり、骨まで旨味があり、さっぱりして、まろやかです。更に結婚式の婚礼料理で出してたら最高と思います。 私の場合、骨付きケンタッキーと同様に綺麗さっぱり、最後の最後まで食べつくします。
14件のコメント
こんばんは😃
欲張って多めにお水を入れる派です😁丁寧な下処理が大切ですねー、美味しそうです❗
あら汁美味しいですね
サーモンは初めてです👍
あら汁どうしても臭みが残るのが悩みでしたが、この動画で解消！😄
いつも勉強になります♪
息子ちゃんの"あら汁にパン"
さすが若者の発想！真似してみます🤗
あら汁、とても美味しそうですね😋
お寿司に行くたびに必ず注文する一品です！😄
百優パパさんのあら汁、お店よりも美味しそうですね😋👍
サーモンのアラ買ってきました。焼きするか迷います。あら汁が良いでしょうか？今日スーパー行ったら半額だったので購入しました。^_^
イントネーションからいって北海道ですか？
おいしかったです😋
作ってよかった！
動画上げてくださりありがとうございます！
お寿司屋さんのあら汁を飲んだ時、すごく美味しかったので作りたいのですが、魚の頭がアラなんですね😓魚の頭を使わないとあの美味しさってでないものなのでしょうか？
7:20 ありがとうございました♡
何でも下拵えが大切なんですね。勉強になります
初めまして、電鉄のむ次郎と申します。 先ほど、動画を拝見しチャンネル登録をいたしました。
私の家族も、丸ごと1匹買ったときにやっています。
流石、料亭や漁師の味であり、骨まで旨味があり、さっぱりして、まろやかです。更に結婚式の婚礼料理で出してたら最高と思います。
私の場合、骨付きケンタッキーと同様に綺麗さっぱり、最後の最後まで食べつくします。
昨夜は石狩鍋をしました。
鮭はいい出汁が出るので家族にも好評でした。
始めて作り とても、美味しく頂きました
また、作ります
おいしそう〜。今日は頭をゲットしたので、作ろう！