Potato Cheese Croquettes recipe まんまるチーズコロッケの作り方
Ingenious
3 large potato
1 small onion
2 tsp of vegetable oil
1/2 tsp of salt
1/4 tsp of white pepper
12 or more Bocconcini cheese ( or mozzarella cheese )
1 cup of plain flour
2 eggs
150g of Panko
300ml-500ml of vegetable oil
材料: 約12個分
-じゃが芋 大3個
-玉ねぎ 小1
-サラダ油 小さじ2
-塩 大さじ1/2(塩コショウのみの味付けなので、お好みで量を増やして下さい)
白胡椒 小さじ1/4
-ボッコンチーニチーズ(モッツァレラチーズを1.5cm 程度の角切りにしてもいいですし、ピザ用に小さくカットされたモッツァレラチーズでも代用できます)
-薄力粉 1カップ
-卵 2個
-パン粉 150g
-揚げ油(サラダ油) 適量
☆じゃが芋の水分が多く、生地がゆるすぎる場合は、潰したじゃが芋にコーンスターチを大さじ1程度混ぜるといいでしょう
☆卵とパン粉をつける時は、どちらか一方の手で卵液をつけ、もう片方の手でパン粉をつけると、手の汚れが少なく、作業がしやすいです
☆揚げる時は、高温の油で短時間に揚げましょう。ゆっくり揚げていると、中のチーズが溶け出してしまうことがありますので、注意して下さい
42件のコメント
皆さん、こんにちは😊
ご視聴いただき、ありがとうございます❤️
今回は、マッシュポテトの中に、ミニサイズのモッツァレラチーズ「ボッコンチーニ」を入れて、まん丸のコロッケに仕上げました。
じゃが芋の種類にもよりますが、マッシュポテトが柔らか過ぎる場合は、片栗粉を少々(大さじ1程度)加えて固さを調整して下さい。
塩コショウだけのシンプルな味付けなので、玉ねぎを飴色になるまで炒めて甘みを出すこともポイントの一つです。
揚げる時は、油の温度を高めにして、短時間でサッと揚げて下さいね。ゆっくり揚げていると、中のチーズが溶け出してしまうことがあります。
ソースをつけて食べても👍です！
揚げたて熱々が最高に美味しいコロッケなので、ぜひ手作りしてみて下さいね😉
우와 맛있겠다 나도 먹고싶다 냠냠 👍😋👍 나도 감자 같은거 많이 좋아해요🤤빨강 감자 더 맛있어요! 맛있게 보이네요 🤗🥰💕맛있게 드세요
New 🆕 friend 👍🔔 1 🤛
wow..look delicious, make me hungry..
I am here to feel the uniqueness of your presentation. I am always by your side to appreciate your creativity and hardwork. Always think positive and continue. Lot's of love, best wishes and support from my side.. stay connected.. stay safe😍👍😘✨💖
トロッとしたチーズ味のコロッケはとても美味しそうです。
アツアツの食べてみたいです(^^)/
Wow looks delicious and yummy dear 👍😋
It looks so delicious, I feel hungry now😁😁😁
こんにちはTVです(*^^*)
おぉ(*'▽')これも絶対美味しいやつ！！
チーズのとろけっぷりが食欲そそりますね♡ｗ
I like this potato cheese recipe
Easily prepared potatoes and cheese balls 😋 dear also com my hom
I saw that sweet potato now I know how to do thanks to partying friends wow so delicious yummy sweet potato with cheese
I'm cooking to support your house and thanks for sharing your recipe.
This must be a delicious recipe! well prepared, nice precent. The result so good. Have a wonderful day and thank you for sharing
Perfectly prepared and presented
Thank you so much
Looks delicious
Absolutely looks so delicious
You got a gift 🎁🥰👍stay connected 👍
This looks absolutely delicious and Mouthwatering 👌 Incredible preparation 👍
こんばんわ！
遊びに伺いました🤗
これは絶対に美味しいヤツですね✨✨
作り方も材料もシンプルでステキ😍
私も早速作ってみます❣️
TANIさんの手際の良さホントに凄いですね👏
私、お料理下手なので見習いたいです☺️
Yummy 😋!
Very beautiful potatoes 💚💚
Love that cheese pull!
Perfect 👍
So yummmiiii, I like it
凄く美味しそうですね～😍🍴🎵♥
potato cheese croquettes yummy
Amazing and beautiful thanks for sharing Sending Full support Leaving you my Support +1 Sub.
❤👍
Wow very delicious😋 and yummy😋 recipe, looks so amazing and flavorful, very good presentation😍 and explained so well, thank you for sharing😍❤
I like your page 🤝
Best snacks
Nice,Love from India ❤️
👌👍 Great content! Keep up the videos, your channel is amazing!
Great preparation, looks so delicious 👌👌
チーズ、日本には売っていなさそうなチーズですね！♡
モッツァレラチーズで再現してみようかな？？
丸々して美味しそう😍
🔔👍👍👌😋😋
Cheese and potatoes are a great combination The fried croquette looks really good😋👍😘💕
Good work v,
Look absolutely delicious.thank you for sharing this amazing recipe.keepsafe always.
ชีสเยิ้มๆน่ากินมาก
Potato cheese croquettes recipe looks easy to prepare,wonderful and so delicious👍🌿