筍のアク抜きと美味しい調理法。旬の筍の食べ方を徹底解説
たけのこの美味しいアク抜きの仕方と調理法を解説します。
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11件のコメント
毎日、水変えてだと何日くらい保存がききますか？
今度、竹の子ご飯をお願いします
分かりやすいです！参考にさせて頂きます(ﾟ∀ﾟ)
下処理のやり方、大変分かりやすかったです！
面倒くさそうだなあと思ったのですが、
やってみたら楽しく出来ました！有難うございます。
私もタケノコご飯の作り方（土鍋で）もみたいです！
Thanks for useful information! I would try it!
筍、美味そうですね〜‼️
北海道ではあまり出回らないんでうらやましいです。
やって似ます👍💗
途中の黒い部分は掘るときの鍬の傷です。時間をかけて丁寧に掘ると傷が付きません。只筍掘りは腰が痛くなるので疲れると雑に掘ってしまいます。でも味は一緒です。
茹で上がった筍を縦にスライスして藤商店の酢味噌と山椒の葉で食べると酒の肴に最高です。刺身のように醤油とワサビでも合います。
参考になりました。早速やってみます。
タケノコ、最近スーパーでよく見かけますが手を出せずにいました。今度買ってきて茹でてみます！！
ウマソ~、タケノコい~ですね！。たけのこ好きにはタマリマセン😊