【韓国料理】１０分で！牡蠣のスンドゥブチゲの極上のスープを！飲み干してください！｜秋の牡蠣スンドゥブチゲ
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【目次】
0:00 10分 牡蠣スンドブチゲ作り方の初め
0:58 材料紹介&カット
1:24 コツ！下味付け
2:05 牡蠣スンドブチゲ作り
5:23 ヨンジョンアジュンマモッパン
🌶材料
きぬ ー 250～300
豚肉 ー 70ｇ
牡蠣 ー 100ｇ
シイタケ ー 大１個
玉ねぎ ー 30ｇ
長ネギ ー 20ｇ
卵 ー １個
好みで最後にごま油をかける
🌶下味付け
唐辛子粉 ー 大さじ1.5
ごま油 ー 大さじ1
おろしにんにく ー 小さじ1
料理酒 ー 大さじ1
🌶味付け
カナリエキス又はミョルチエキス ー 大さじ1
みりん ー 大さじ1
コチュジャン ー 大さじ1/2
ダシダ ー 小さじ1
水 ー 250ml
コショウ ー 少々
ごま油 ー 大さじ1
【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】
【メディア出演履歴】
◆日本テレビ【スッキリ】
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第一弾 韓国料理編」
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第二弾 韓国料理編」
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」韓国料理レシピコーナー担当
◆韓国大使館「韓国ライフは好きですか」出演
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当
【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター
◆韓国料理フェア イベント多数担当
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35件のコメント
癒される☺️本当に大好きです❗
作ってみます🎵
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【目次】
0:00 10分 牡蠣スンドブチゲ作り方の初め
0:58 材料紹介&カット
1:24 コツ！下味付け
2:05 牡蠣スンドブチゲ作り
5:23 ヨンジョンアジュンマモッパン
🌶材料
きぬ ー 250～300
豚肉 ー 70ｇ
牡蠣 ー 100ｇ
シイタケ ー 大１個
玉ねぎ ー 30ｇ
長ネギ ー 20ｇ
卵 ー １個
好みで最後にごま油をかける
🌶下味付け
唐辛子粉 ー 大さじ1.5
ごま油 ー 大さじ1
おろしにんにく ー 小さじ1
料理酒 ー 大さじ1
🌶味付け
カナリエキス又はミョルチエキス ー 大さじ1
みりん ー 大さじ1
コチュジャン ー 大さじ1/2
ダシダ ー 小さじ1
水 ー 250ml
コショウ ー 少々
ごま油 ー 大さじ1
ヨンちゃんのレシピ動画はいつも分かりやすい、作りやすい、何より美味しい❗ 牡蠣も豆腐も、冷蔵庫にあるある。早速作って、画面のヨンちゃんとチャンです🍺
これままた今からの季節に最高ですね！
今度、ご主人様とご一緒に質問コーナーして下さい🙋憧れのご夫婦です🎵
ヨンジョン先生こんにちは。前回の(完全版スンドゥブチゲ)レシピでアサリの代わりに牡蠣を入れていたのですが、なるほど牡蠣の場合はカナリエキス入れるのですね。アミの塩辛やらカナリエキスやらでのスンドゥブチゲレシピ参考になります。明日早速作って食べてみます。
ご飯🍚進む美味しい牡蠣のズンドウブチゲを紹介して下さり ありがとうございます😋✌⤴️🍀🍀🍀
ヨンジョン先生こんにちは！
カナリエキス、ミョルチエキスが家にはなかったですが、ナンプラーがあったので、明日は牡蠣を買ってきて作ってみます✨
肌寒くなってきた時期にはぴったりのレシピですね😊
牡蠣のスンドゥブ🦪🌶♥️美味しそうです🤤
🦪牡蠣の美味しい季節ですね♪牡蠣のスンドゥブチゲ、美味しそうですねぇ！見ながら、ヨダレが🤤…..さっそく作ってみなくっちゃ！牡蠣ジョンも美味くて好きです👍今日もレシピありがとうございます😊💕
美味しい動画を見て、ヨンジョさんの顔を見て元気が出ました
こんばんは😊
今日も美味しそうです必ず作ります!
我が家の韓国レシピがヨンジョンアジュマ😊レシピ
特にキムチが１年中です
いつも有り難うございます。
와 最強の밥도둑ですね
お疲れ様🍻でーす
それはジュース（笑）ジュース！やっぱりチャミスルが、似合うな〜ヨンジュナ〜チァーン🍻
仕事帰ったら、この動画で、牡蠣は、さすがに、冷蔵庫に、ないー。
お豆腐、スプーンで！が、ステキなんだな。これからは、スプーンですくって入れます。
とても、美味しいの、伝わりました！牡蠣、何個あっても足らんね～
今日は、疲れたけど、ヨンジョナ～の、飲みっぷりで疲れもぶっ飛びましたので、ありがとう〜。チャーン🍻
ありゃー、韓国スーパーからネットで買った冷凍牡蠣、先日全部食べちゃったー。（普通のスーパーで牡蠣は売っていません）あーあ。とんすいとスッカラのコンビで、チゲを食す！斬新！
みっくんに豆腐いっぱい、肉一枚、あ、やっぱり二枚そして、チャミスル飲み残しでお裾分け。あはは！大丈夫、お店に行かなくても、まだチャミスルはご自宅に今、在庫があると見ましたよ！
コウメ太夫さんて、存じ上げなかったので、今、調べちゃいました。いきなりバカ殿様みたいな動画が出てきて、尿酸カンカン！て。びっくりー。ウィキには、ボケとツッコミのボケ担当、と書いてあり、この動画で、先生とテロップのみっくんがまさにそのように思えてきて、笑っちゃいました。お笑いつきお料理動画になってます！楽し過ぎます！
ヨン先生こんばんは👋牡蠣スンドゥブチゲ✨もう〜美味しそうです😊
スンドゥブチゲは冷蔵庫にある物でできるので本当助かってます、自分は隠し味でケチャップ入れりして酸味を深く味わう感じでいつもしてます♫
先生の牡蠣をとる時の瞳の輝きが本当に大好きなのが伝わってきました✨
今回も最高のモッパンでした👍
ヨンちゃん❣️こんばんは😊
牡蠣の美味しい季節に、なりましたよね。今年は、去年より、かなり、牡蠣の値段が、上がっていました。買うのをやめていた！のに、、あぁ〰️あ。この動画を見ちゃたら、買って、作る❗️しが、ないですね。ヨンちゃんが、あまりにも、楽しく食べるので、食べたくて、たまりませーん。へへへ。明日、さっそく、牡蠣を買いに行って来まーす。(^^)💕
あ！5パーセントのお酒🍶じゃぁ、物足りない⁉️ヨンちゃん。さすが、韓国のアジュマ〰️🤣🤣
ヨンジョンさん〜こんばんは✨牡蠣のスンドゥブ最高ですね🤩✌️それにしてもヨンジョンさんお肌つるつる〜綺麗〜🥺💕突然ですが、一つ質問です！この時期キムチをつけるために、たくさんのアミの塩辛が冷凍庫にあります！スンドゥブのカナリエキスのところをアミの塩辛にするのは、微妙でしょうか教えてもらえると嬉しいです😭✨
大好物の牡蠣と豆腐
2回目のスンドゥブはこれで決まりです😊ありがとう💖♬
ヨンジョン先生おはようございます💛
うわ～ちょっとに苦手なカキ🤣
代わりに何かを入れてスンドゥブチゲ作りますね😍
じゃがいものボール オンシミ～作りました🤩
最初はジャガイモがバラバラにならないか(笑)心配しましたが
大丈夫でした🥰美味しかったです😋
いつも素敵なレシピありがとうございます😘
絶対つくろー！他に加えると美味しいお野菜などあれば教えてください♪
ヨンジョンさんこんにちは。
牡蠣 🙌 🙌 🙌
わたくし事になりますが、夫が食べれないので、子どもたちに初牡蠣させるのが小学校3,4年生と遅くて、大人になるまで食べれませんでした。
なので私は20年超ほど食べていませんでしたが、子どもも大人になり牡蠣を好きになってくれたり、私の友人も子育てが終わり、今年の冬から牡蠣パーティーをするようになりました。
いつも定番の生の牡蠣にレモン汁やタバスコをかけて食べたり、土手鍋,牡蠣アヒージョ,牡蠣グラタン,牡蠣のお好み焼き(関西なので)でした。
でも！このヨンジョンさんの牡蠣メニュー2品✨✨
牡蠣のスンドゥブが豚肉とツナと2種類作れるなんて+굴전 ✌✌
また、굴죽,굴보쌈,굴 비빔밥,굴 국밥など美味しく食べれるコツや食べ方を教えて下さい🙇
やはりマスカット味はヨンジョンさんには甘すぎましたよね。
甘いアルコール好きな私でも甘い😳
蜜(꿀)のように感じました。
でも美味しい🤤
ヨンジョンさんは、やはりノーマルなチャミスルを選ばれたなっと🤭
いつも長ーいコメントですみません💦💦
o((*^▽^*))o
やっと見れた～😆
美味しそうですねー！
やります！
牡蠣のスンドゥブ！
パパさんが羨ましい。
いつも美味しいものが食べれて！
旦那さんのコメント最高です😂
主人もハマってます❤明日はスンドゥブ🥘に決まり🎉
動画の編集の中の
神の声的なツッコミに
みっくんの意思が出てきてる気がします
最近
おいしそうです☺️タシダは、牛肉エキスの方ですか？アサリの方でしょうか？作ってみたいと思います！
作りました！！
値引き品で160ｇの牡蠣500円ほど。
イプセジュとともにトッベギ？で😊
ヨンジョンさんの食べ方がとても好きです、上品で美味しそう！！
レシピもとてもわかりやすくて教わることばかりです❤
スンドゥブ大好きなのでこれからは家で作れると思うとうれしいです！！😆ぜーったい作ります！
いつも楽しそうだし、幸せそうだし、嬉しい！って思う事をこんなに素直に表現ができる女性に私もなりたいっ！
ヨンジョンさん本当にいつも可愛らしい❤
アンニョンハセヨ いつも見てますよ キムチも作りました。スンドゥブ 食べてる姿 最高ですね これ見てたら 絶対作りますね Ａｍａｚｏｎで、本購入して頑張ってます。
これからも 宜しくお願いします。
初めてスンドゥブを作りました 冷凍した牡蠣がちょうどあって韓国唐辛子を購入してやってみました
カナリエキスは手に入らなかったのですがすごく美味しい😍のが出来ました 息子にも旦那さんにも大好評でした ヤンニョムチキンや牛肉とワカメのスープなど韓国料理の美味しさにハマっています
美肌になるやつなども教えていただきたいです
最高のレシピ、いつもありがとうございます😢❤
最近ではチャミスルはあたり前にスーパーで買えるのですがスパークリングは初めて見ました👀❤豆腐とカキ🦪と一緒に探しに行ってきます‼️
トゥッペギを使ったレシピをもっと紹介してほしい
牡蠣も普通の豆腐チゲも覚えました！
今日も牡蠣買いました🦪