スーパー の 生 鮭 は◯◯を選べ! プロ の 目利き を 伝授 !【 魚 目利き ・ せり人ムタロー 】
今回は、スーパー でも使える、おいしい 生 鮭 の 選び方 をお伝えします!
どこを見ればいいのか どこの部位がどんな料理に向いているのか 伝授 したいと思います!
▼ムタロー魚さばき教室
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初心者でも魚をさばけるようになるように、分かりやすく解説しています。
▼ムタロー魚料理教室
初心者でもできる魚料理の簡単レシピを解説しています!
「魚さばき教室」と合わせてご覧ください!
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【目次】
00:00 オープニング
00:13 食材紹介
00:38 調理中(切り付け)
01:06 解説
02:47 感想
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11件のコメント
ポイントはヒレですね!覚えました👍しかし、丸々とした美味しそうな鮭でしたね(°∀°)
料理の用途にあった選び方がわかりやすくて助かります👍
鮭ご飯大好きなので選ぶ時気をつけます!
鮮魚コーナーでヒレの跡探してきます
ヒレのところ美味しそうです。
皮をよく炙って食べたいです。
勉強になります。
料理によって注意して買ってみます
たしかに何作るかで変わりますね!
生鮭であれば、西京漬にして…
白飯🍚でも、もちろんお酒🍶でも!
大事なのはやっぱり皮目ですね!
胸ビレ付近了解しました。愛を持って感謝して残さず、有り難くいただきます。
ほんんとにわかりやすい!
ナイスー👍