基本のスコップコロッケの作り方。one pan schop croquette basic recipe cook Hiro san kitchen
スコップコロッケの味をバシッと決めましょう！詳しいレシピはブログにてhttps://www.hirosankitchen.com/entry/sukoppu-korokke
材料
じゃがいも 中2個
玉ねぎ 1/4個
にんじん 1/2個
ひき肉 50g
パン粉 大さじ4
ウスターソース 大さじ2
塩コショウ 少々
作り方
①じゃがいもの皮をむき一口の大きさ切る
水でデンプンを洗い500wのレンジで10分温める
②フライパンを温め油をひく、パン粉を入れてきつね色になるまで炒める
塩コショウをふったら皿に取り出す（味見して少し味がするぐらい）
③玉ねぎをざく切り、にんじんは1cmのさいの目に切る
④そのままのフライパンへひき肉、ウスターソース（大さじ2）を入れて炒める
玉ねぎ、にんじんを入れて炒めフタをして火を通す
⑤温め終わったじゃがいもを潰し炒め合わせ平らにする
炒めたパン粉をかけて完成！
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