ピクニックに持っていきたい、ベーグルサンドイッチ【サーモン×パイナップル×セロリ】- Three Good Things –

ピクニックに持っていきたい、ベーグルサンドイッチ【サーモン×パイナップル×セロリ】- Three Good Things –

“3つの食材”でつくる、とっておきのレシピ “Three Good Things”

今日は、サーモン、パイナップル、セロリの３つを組み合わせたサンドイッチをご紹介します。

夏のピクニックに持って行きたくなるような、とっても爽やかな組み合わせです。

甘いパイナップルとさっぱりとしたセロリは、サーモンとの相性も抜群。ジューシーで爽やかなサンドイッチの完成です。

カットしたベーグルをワックスペーパーで包み、両端をキャンディのようにまとめればピクニックにもぴったりです。

【材料】（1人分）
・サーモン　3〜5枚
・パイナップル　1スライス
・セロリ　15かけ
・オリーブオイル　1スプーン
・レモン　1／8
・塩　ひとつかみ

【作り方】

1．セロリの茎の部分をうす切りにして、レモン、オリーブオイル、塩でマリネにします。

2． ベーグルは半分に切ったら、表面が少しカリッとするまで焼きます。

3．パインを輪切りにします。パインの皮は、輪切りにしたパインをたてて、車輪をまわすようにナイフを入れるときれいにカットできます。

4．ベーグルの大きさに合わせてサーモンをはじから並べていきます。

5．4の上にセロリのマリネを盛り付けたら、パイナップルもその上にそのままおいてサンドします。

次の週末、ぜひ試してみてくださいね♩

＜Three Good Thingsとは＞
料理の組み合わせの楽しさは“3つ”から始まります。“気になってはいたけど使い方が分からない食材”も“慣れ親しんだ食材”も、3つの組­み合わせにすることで、次の週末取り入れたい理想のレシピになるから不思議。そんな3つの楽しい食材をパンの間にはさんで作る、とっておきのレシピをご紹介します。

＜動画監修＞
NEXTWEEKEND　‪http://nextweekend.jp‬‬‬　
“次の週末に取り入れたい理想の生活”を提案する、ブランド型プロデュースチームです­。NEXTWEEKENDウェブサイトと連動した、商品開発やイベントプロデュースな­どを行っています。一年後でも明日でもない、次の週末に挑戦できる距離感で、食・物・­旅などあらゆる物事の楽しみ方を提案します。

＜レシピ監修＞
サーモンアンドトラウト（salmon&trout）：森枝幹

＜ロケーション＞
GARTEN ‪http://nextweekend.jp/kitchengarten/‬‬‬
NEXTWEEKENDプロデュースの小さなサンドイッチ屋です。「パンの間に季節を­はさむサンドイッチ」をコンセプトに、その時おいしいフルーツやハーブを使って、季節­をめいっぱい楽しめるサンドイッチを作ります。
Access: 東京都港区南青山3-13 COMMUNE246

A high valued of recipe, “three good things”, is made from three items.

Today, a sandwich that has a combination of salmon, pineapple and celery is going to be introduced. A refreshing combination of ingredients makes you to bring it for a picnic.

Sweet pineapple and simple taste of celery are compatible with salmon. Juicy and refreshing sandwich is ready for eating.
Wrap cut bagel in waxed paper. If you tie up both ends, it is perfect for a picnic.

[Ingredients] one serving
・ Salmon: 3〜5
・ Pineapple: 1 slice
・ Celery: 15 pieces
・ Olive oil: 1 spoon
・ Lemon: 1/8
・ Salt: a pinch

[How to cook]
1. First, cut the stem of celery into thin slices, and add lemon, olive oil and salt to marinate.
2. Cut bagel in half and toast it until beautifully browned.
3. Next, cut a pineapple into round slices. To cut pineapple more easily, rotate it as you whirl the wheel.
4. Arrange salmon on bagel from one end to the other.
5. Put marinated celery and pineapple as it is between the two slices of bagel.

Why don’t you try the recipe this coming weekend!

———PLEASE FOLLOW US HERE—————-
videlicio.us | ビデリシャス
http://www.youtube.com/videliciousness
http://www.facebook.com/videliciousness
Tweets by videliciousness
http://www.instagram.com/videliciousness

http://www.videlicio.us
#videlicious