【鶏手羽元とれんこんのごま煮込み】作り方 鶏肉料理 和食

【鶏手羽元とれんこんのごま煮込み】作り方 鶏肉料理 和食

*この動画には【字幕】があります。
是非、字幕をONにしてご視聴ください。

～鶏手羽元とれんこんのごま煮込み～

味が染み込んだ鶏手羽元とホクホクれんこんの煮物は
寒い季節にぴったりです。
鶏手羽元はごま油で香りと焼き色を付けてから煮込み、
コクを出すために隠し味として練りごまを加えるのがポイントです。

■■■■材料（4人分）■■■■■■

鶏手羽元・・・・・・・・13本
れんこん・・・・・・・・300g
しょうが・・・・・・・・1かけ

水・・・・・・・・・・・100ml
酒・・・・・・・・・・・100ml
しょうゆ・・・・・・・・大さじ2
みりん・・・・・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・・・・・大さじ1/2
練りごま・・・・・・・・大さじ1/2

ごま油・・・・・・・・・大さじ1

さやえんどう・・・・・・10本
糸切り唐辛子・・・・・・適量

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

～Key’s gohan（キイズごはん）について～
普通の主婦が普通の調理器具で作るおいしいごはんのレシピ動画です。
できる限り、省略せずに手順をおって動画を作成しています。
ご覧頂いた方々の毎日のメニューを考える時の参考になればと思います。
今後も少しずつですが動画をアップしていきたいと思っています。
よろしくお願いいたします。

#鶏手羽元#煮込み#鶏肉#和食#ごま油#練りごま#れんこん