【豚レバー簡単下処理！】お酒が無限に進む～！臭みなんて、無いで～！

【豚レバー簡単下処理！】お酒が無限に進む～！臭みなんて、無いで～！

豚レバーを簡単下処理して食べました。臭みも無く美味しく頂きました。味付けが、少し薄かったかな～？ブラックぺパー、マヨにて味変しました。
【材料】
・豚レバー　　　250g
・生姜、ニンニク　１片
・塩コショウ　　少々
・ゴマ油　　　　大さじ１
・みりん　　　　大さじ２
・ブラックペパー　適量
・マヨネーズ　　　適量
【臭み抜き調味料】
・塩　　　適量
・片栗粉　敵量
・酒　　　適量
【作り方】
１、豚レバーの下処理をします。
　・一口大にカットします。
　・臭み抜き調味料を入れます。
　・１分程度揉みこんでいきます。
　・水洗いします。
　　　臭みが気になる方は、この作業を繰り返してください。
２、豚レバーを焼いていきます。
３、フライパンに、ごま油を入れます。
４、豚レバーを入れます。
　　　片面づつ焼き色を付けます。
５、豚レバーが、分厚いので蒸し焼きにします。
　　　焼き具合は、切って確認してください。
６、フライパンの余分な水分を拭き取ります。
７、照りと甘さを出すために、みりんを入れます。
　　　照りを出すために、転がして絡めます。
８、照り感が十分出れば、完成！

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#豚レバー#簡単下処理#ホルモン