シソ香る、大葉とだしのたまご焼き/ Japanese rolled omelette with Green Shiso leaves & Dashi

ご視聴ありがとうございます。

今日のたまご焼きには、大葉10枚を細かく切って入れました。
作りやすさは、普通のだし巻きとなんら変わらず。

シソの香りに出汁が効いていて、美味しい。
ただ、加熱しているからか、
どんどん大葉が黒く変色していくので、
お弁当には向きません。
作り立てをすぐに食べましょう・・・
その際は、大根おろしを添えて、ぜひ！

勝手に評価！
【普通　３つ星　☆☆☆】
【よい/簡単　５つ星　☆☆☆☆☆】
味：☆☆☆☆（香りを楽しめます）
見た目：☆☆（色の問題あり）
難易度：☆☆☆☆（だし巻きが作れれば◎）

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【Mr.たまごやきについて】

Mr.たまごやきは日々、たまご焼きに合う食材を探求し、
様々なたまご焼きを試作しています。

日本の定番の料理、たまご焼きは、
一つのレシピにとどまることなく、
無限の可能性を秘めていると信じています。

今日のおかずに・・・
今日のおつまみに・・・
今日のお弁当に・・・

少しだけ材料を使い、ひと手間加えることで、
毎日食べても飽きることのない、
いろんなたまご焼きを紹介します。

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※たまご焼きについて
Mr.たまごやきはド素人ですが、毎日焼くことで、
少しずつ上達し、今では菜箸だけでつくっています。
もし、上手に巻けないような時は、無理して真似せず、
フライ返しを使用すると綺麗につくれます。

※「○○を入れるとおいしい」「こんなたまご焼きあるよ」
など、オススメがありましたらぜひ教えてください。

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