【箸が止まらな…】常識破りに簡単な”超肉汁焼売”【時短レシピ】
“肉汁あふれる焼売”
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★今回の材料★
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肉汁あふれる焼売
2人前：12個 / 調理時間約30分 約¥500-
（主材料）
豚肩ロース・・・・・・・・・・250g
うまくち醤油・・・・・・・・・小さじ2 10g
酒・・・・・・・・・・・・・・小さじ2弱 8g
ごま油・・・・・・・・・・・・小さじ2弱 7g
砂糖・・・・・・・・・・・・・大さじ1強 10g
しょうが・・・・・・・・・・・6g
ラード・・・・・・・・・・・・大さじ2と1/2 30g
XO醤 ・・・・・・・・・・・・大さじ3と1/2 20g
ブラックペッパーパウダー・・・3ふり
シュウマイの皮・・・・・・・・12枚
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・50g
片栗粉・・・・・・・・・・・・30g
乾燥椎茸・・・・・・・・・・・5g
水・・・・・・・・・・・・・・50g
たけのこ・・・・・・・・・・・30g
コンソメキューブ・・・・・・・8g 約2個
（仕上げ）
酢醤油・・・・・・・・・・・・・・お好みで
こいくち醤油・・・・40g
酢・・・・・・・・・40g
青唐辛子・・・・・・2本 スライス
ラー油・・・・・・・3滴
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