初心に帰って僕の一番売れた鍋、無水油鍋を作ります
本気で開発した
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動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【無水油鍋】
白菜…250g
豚バラ肉…200g
ニンニク…3片
ごま油…大さじ3
白だし…大さじ1
酒…大さじ3
ゴマ…少々
ねぎ…少々
☆塩かポン酢で食べる
★味変でコショウ、柚子胡椒
〆の中華麺…1玉
塩…1つまみ
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42件のコメント
自分はリュウジさんの動画がめっちゃ役に立ってるのは、ワンパンパスタを作る時の水の分量
これを知って以降、鍋でパスタをゆでることがなくなったレベル
リュウジさんのレシピの凄さを知ったのはレンジでエノキ漬け？を作るヤツ、めちゃくちゃ美味かったです
家にある調味料だけで作れるレシピはかなりトライしやすいですね。
自炊とか全然しない状態からリュウジさんのレシピ見てかなり挑戦するようになりました、でもダシダとか買ったこと無いので置いてる場所も解らなくてそういう材料集まってない物を使うレシピは今の所は断念してたりしますw
絶対今週末作る！岩谷あるし！
過去のレシピの復習・更新・バージョンアップ、いいじゃネーか、もっとやれよ
自分は初期から見てますが酔っ払らう様が本当に苦手で（レベル３でも苦痛）一時離れていて、最近また見るようになってたのですが…
酒量を増やすならアプリの更新を早めていただけると助かります
楽しく美味しい料理が一番！
作る側も食べる側も幸せになれるレシピをこれからもお願いします。
今晩絶対作ります❤野菜は白菜だけが美味しいのかな？ネギやキノコを入れたりするのは邪道ですか？
日々の自炊を安く健康的に手軽に作りたくて料理レシピを探しているものです。
レシピを見ても作らないものがほとんどの中リュウジさんのものはリピートするほどたくさん作っています。作り手のことを考えた私のようなモットーと料理のモチベーションを上げるお言葉がそうさせるのでしょうか。
最近は検証動画が多くて見てませんでしたが、以前の様な動画が増えるのかなと楽しみにしています😊
お酒は無理して飲まないでください😂お身体を大切に、これからも応援しています！
毎日毎日、料理することにつかれてきてたので、この動画に出会えてよかったです。ちょうど白菜は丸ごとでありますし、ごま油も豚バラもある！やるっきゃない！
高品質なビデオを作成してくれてありがとう。 🌟
これうまつゆでやっても美味かった
白菜切る時、芯の部分のみ切れば手で裂ける
その方が痛みは少ないはず
御本人に気がついてもらえて本当にうれしいというかありがたい
確かに昔より楽しくやってないな
スタッフの試食の時の感想聞く時の
りゅうじさんの顔が今鬼だもんw
アボカドのカルボナーラ、ぺぺ玉うどん、冷やしタレうどんには新婚時代めちゃくちゃ助けられました。
豚キムチも何度作ったか分かりません。
リュウジさんの作るご飯も、リュウジさんも、同じくらい大好きです！
素敵な方に教えていただけるので、頑張れます！
今までチューブのからしやニンニクしか使ったことがなかったですが、
リュウジさんの動画見てからチューブを使わなくなり、それだけでお部屋に広がる香ばしい香りがこんなにも違うのか！と驚いています！
お料理も美味しい！
みんなを幸せにしてくれるリュウジさん！！に、もっともっとたくさんの幸せが訪れますように٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
いつも、参考にさせて頂いてます。
仕事柄北海道の方々と会います。
北海道の冬の保存食として、色々な漬物文化があります。
是非ともリュウジさんのアレンジ、アドバイスを教えて欲しいです。
気付けば毎晩リュウジさんの動画観てますが、私の始まりは至高のハンバーグか無限ゆで卵のどちらかだったと思います。
それまで味の素は買ったこともなかったですが、今では必需品。
黒胡椒は思ってる3倍の量がデフォルトになってしまって、いつも通常の9倍くらいかけてしまってます。
今後とも宜しくお願いします。
油鍋から今までずっと見てます。
いつも参考にさせてもらってます！
りゅうじさんのおかげで料理ハマりました！
病んでるのか？www
正直言うと最近は楽しめてませんでした。レビュー、案件、そして炎上を狙っている。。
周囲の人にも「最近のリュウジは楽しくない」と言ってしまってました。
久々にこういう動画を見られてすごく嬉しいです。これからも応援してます！！
正直、レビュー動画とかコラボ動画とかあんま好きじゃないから料理動画だけ出して欲しいとは思ってます。最近はその日はコラボ動画1本だけとかが多いので残念でした。自分の意見は少数派だと思うのでもちろんリュウジさんの自由なのですが、料理の新しいアイデアとか豆知識とかレシピを楽しみにしてるのでそっちも合わせて動画出してほしいです💪
初心に戻ったリュウジ+リュウジの考え（自炊者増やそう）に共感する料理研究家や料理人の集まりでスペシャル回やってほしい。各々自炊ならこれでしょ！的なレシピで発表して、それぞれのレシピをシャッフルで別の人が作って、そんなアレンジあったんや〜とかの情報があったら嬉しい。
初メッセージです。いつも楽しく拝見しております。
私は、44歳のうだつの上がらない会社員です（笑）そんな私にも、奥さんと中学生と小学生の子供がおります。
リュウジさんのおかげで、料理の知識が増えて、作れる料理のレシピが増えて、美味しいと言ってくれる家族の笑顔が増えました。今日の無水鍋もさっそく、今晩のおかずになります。
こうして動画を見て料理を作ることは生活の一部となっているため、水道やガスと同じで私にとっては大切なインフラです。
リュウジさんが料理作りを楽しんでいる姿をみて、私も家族も元気をもらいながら、これからも家事ヤロウとして精進していきたいと思います。
リュウジさんをはじめ、バズレシピのスタッフの皆様には心から感謝しております。
末永くチャンネルが続く事を願っております。
追伸：堅苦しいメッセージで申し訳ありませんでした。どこかのタイミングで感謝の気持ちを言葉にしなければ…と思っておりました。
全てのメッセージをリュウジさんもお読みになっていると伺いましたので、届けばいいな…と願うばかりです。
人生初の無水油鍋を今日作りました！
具材は豚バラの代わりに豚ロースでしたがめっちゃおいしかったです！！
また作ります！
最近柚子胡椒に目覚めたんですけど柚子胡椒に合う料理が知りたいです
小ネギ最後に入れるなら最初に言えよ！！！
リュウジレベル4見たくて過去動画見漁ってましたw
最近まじの酔っぱらい、虚無感もなく寂しく思っていたところです!
私もりゅうじレシピのおかげで料理が好きになりました😊
やっぱり初期りゅうじがいいね
師匠が戻ってきた感ある
YouTubeの数字がーとか言い出してからあまり見れてなかった
このレシピから、りゅうじさんを知って、味覚が似てる料理研究家の人に初めて出会えて凄く嬉しかったの思い出しました！色々な料理の敷居を下げてくれて有難う！これからもお世話になります！
リュウジの動画見るようになったのは、タケシとのコラボでした。タケシは作り終わった後に酒飲みながら食ってるのが好きで、コラボ動画はまさにそんな同じ空気感の二人が飲みながら作っているところが好きでした。
でも最近少し遠ざかったのは何でだろうと思ってはいたけど、この動画の空気感を見て分かりました。
今回の動画、最高でした。
無水油鍋は週末に作りたいと思います。
ちなみに私は豆乳鍋好きです。
これからも応援しています。
うちの地元にも何かの間違いで酒呑みに来てくれないかなぁ～(｡-∀-)
初コメントします。リュウジさんのおかげで1年間自炊頑張れました。どれも美味しいレシピをありがとうございます！！！この鍋は本当に本当に美味しかったです。旦那と発狂しました‼️😆
このレシピのおかげで白だしをストックするようになり、ポテサラでにんにくを冷凍してでも常備するようになりました。毎年寒くなると作るレシピです。教えてくれてありがとうリュウジさん。
初心云々より、最近りゅうじを知った人向けに、昔のレシピを紹介するのでいいのでは
これ見て美味そー！思ってからやっと作りました！
ダイソーで買ったちっさい一人鍋で作ったから調味料適当w鍋もつか分からんからゴマ油とニンニクはフライパンでやったけどめちゃくちゃ美味かったです！
でも真似したランキングではまだまだ塩ハンバーグが1位です😊
至高のレシピ3待ってます！
本当にりゅうじさんのおかげで、全く料理には興味なかったですが、今は1日一食作らないとストレスになってますwww
本当にありがとございます♪
嫁も大変喜んでおります！これからも頑張って下さい。いつも📣しています🎉
トマト鍋つゆ作ってほしいです❤
無水シリーズだと、大根と豚バラのがいちばん好きです🥰もうずっと何回もお世話になってます！
リュウジさんの動画見ながらいつも作ってます。これからも頑張って下さい😊
自分がじゃがありごの次に見たのが無水キムチ鍋とこの油鍋だったな
当時一人暮らしし始めて自炊初心者だったからめっちゃ作った
今でもお世話になってます