簡単！美容効果！タコとぶどうとキヌアのマリネ | Marinated octopus, grape and quinoa

①簡単！美容効果！タコとぶどうとキヌアのマリネ

■材料(２人分)
・茹でタコ…80g　　　　
・パプリカ…1個　　　　　
・玉ねぎ…1/4個　　　　　
・ぶどう…6粒　　　　　　
・キヌア（あらかじめ炊いておいたもの）…大さじ3

＜マリネ液＞
・白ワインビネガー…大さじ２
・塩…１つまみ
・粒マスタード…小さじ２
・蜂蜜…小さじ２
・油…大さじ４
・ディル…1枝

■手順
1. タコは１㎝大に切る。パプリカと玉ねぎは７mm角程度に切る。ぶどうは半
分に切る。ディルは細かく刻んでおく。
2. マリネ液を作るマリネ液の材料（油以外）をボールに入れて混ぜたら、油を少しずつ加えて撹拌する。
3. 玉ねぎとパプリカを沸騰した湯にさっと潜らせ（10秒程度）、粗熱を取ったらタコ、ぶどう、キヌアとともにマリネ液に入れる。
4. 冷蔵庫で２時間程度冷やしたら完成です♪

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