秋サケのチャンチャン焼き、ふた開け混ぜ

秋サケのチャンチャン焼き、ふた開け混ぜ

鉄板プレス料理セット「長次郎」を使って秋鮭のチャンチャン焼きを作ってみました。本題に入る前に、鮭の皮だけはがして、オサエちゃんを使ってパリパリに焼きました。熱燗のあてに最高です。