【さっぱり】唐揚げの南蛮漬け【ジューシー】

2022.06.03

※夫と息子のご機嫌ボイスが入ります
※1発撮りのためお聞き苦しい点があります。

材料
鳥もも肉　　2枚
酒　　　　　大さじ1
みりん　　　大さじ1
塩小さじ1
すりおろしにんにく　小さじ1/2
すりおろししょうが　小さじ1/2
ハチミツ　　小さじ1/2
こしょう　　少々
麹　　　　　小さじ1

南蛮酢
醤油　　　　大さじ4
みりん　　　小さじ2
きび砂糖　　大さじ2
出汁　　　　大さじ1
レモン汁　　大さじ2
(お酢なら大さじ1と1/2)
輪切り唐辛子　5切れ

衣
片栗粉大さじ4
薄力粉　　　大さじ2

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