【焼肉　白雲台】簡単レシピ〜鮭のちゃんちゃん焼き〜

ご視聴ありがとうございます😊
焼肉白雲台グランフロント大阪店です🐄

今回は鮭を使ったちゃんちゃん焼きの
超簡単レシピです。
色々な魚の切り身でお試しください👍

【材料】
鮭の切り身　1切れ
バター　大さじ1
ピリ辛みそタレ　大さじ1
キャベツ
にんじん
玉ねぎ
しめじ
＊野菜はお好みの種類をお好みの量で…

【作り方】
ピリ辛みそタレを鮭の切り身の全面にぬります。
　＊しっかりとぬらないと味が薄くなってしまいま　　　　　すので気をつけてください。

大きめにカットしたアルミホイルの中心に切り身をのせます。

蒸し焼きにするので、水が入らないようにホイルの形を整えて切り身の周りにバターを入れてから火の通りにくい野菜から順番に重ねていきます。
　＊鮭の切り身の上にはなるべくのせないようにしてくださいね。

あとはアルミホイルをしっかりと閉じてホイルが2cm程つかるくらい水を入れたフライパンで20分蓋をして蒸し焼きにしていきます。
　＊水がなくならないように気をつけて、少なくなったら追い水をしてください。

20分たったら火傷に気を付けて取り出し、
ホイルのままお皿に盛り付けて、完成です！！

もし、味が薄ければピリ辛みそタレで調整してくださいね。

ぜひ一度、ご自宅で挑戦してみてください！
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