【よだれどり】旨い！ささみで作るヘルシーやみつきレシピ

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○チャンネルコンセプト
頑張りすぎず今より少し食事改善

今回はささみでよだれどりを作りました。
ささみを使うことで、さっと蒸して手軽に食べることができるのでオススメです。

材料
鳥ささみ　200g 塩　少々
青ネギ
砕いたアーモンド　
プチトマト
粉参照
調味料
おろし生姜　　
おろしニンニク
醤油　　　　小さじ２

ごま油　　　大さじ１

酢　　　　　大さじ１

甜麺醤　　　大さじ１
すりごま　　大さじ１

ラー油　　　小さじ１

作り方
１、ささみは軽く筋をとる。塩をひとつまみ振っておく
２、ネギは小口切り、アーモンドをくだく
３、鍋に水１５０cc入れてクッキングシートささみを置いて
　　中火で５分蒸す。そのまま三分放置して余熱で火を通す
４、少し冷ましてカットして盛り付けたら完成。

【甜麺醤なしバージョン】
すりおろしニンニク　小さじ１
醤油　大さじ3
砂糖　大さじ3
お酢　大さじ3
ごま油　大さじ1
ラー油　大さじ1

※簡単な経歴※
10歳の頃料理人になりたい！と思い
18歳の時に調理師免許取得
リッツ・カールトンというホテルで板前をしていました。
現在フリーランス、料理と動画が大好きな28歳独身です。
健康食アドバイザーの資格の勉強中です。

Instagram→https://www.instagram.com/so09tj.co/

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