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    Refreshing eggplant recipes なすのさっぱりレシピ

    【禁断の茄子ドリア】10年間アラン・デュカスの右腕として働いたガチシェフが教える ナス×お肉×チーズの最強ドリアの作り方【Le FAVORI・古澤英夫】クラシル #シェフのレシピ帖



    【禁断の茄子ドリア】10年間アラン・デュカスの右腕として働いたガチシェフが教える ナス×お肉×チーズの最強ドリアの作り方【Le FAVORI・古澤英夫】クラシル #シェフのレシピ帖

    すくえないほどトロっとろ〜

    フレンチシェフ直伝の本格ベシャメルソースの茄子ドリア！
    ぜひお試しください。

    0:00 動画スタート　
    0:18 シェフ紹介＆本日のレシピ
    0:27 具材のカット
    1:34 ナスの下準備
    2:03 ナスを焼く
    2:49 ベシャメルソースを作る
    5:11 ボロネーゼを作る
    8:31 型に入れて仕上げる
    10:19 オーブンで焼いた後(本日の見所)
    10:31 試食タイム
    11:00 スタッフの感想は…？

    ■フレンチシェフ 古澤英夫の Le FAVORI チャンネル
    https://www.youtube.com/channel/UCCWbpURj1s3One53eFdwB8g
    ■Le FAVORIのInstagram
    https://www.instagram.com/lefavorikioicho/?hl=ja
    ■Le FAVORIのWebサイト
    https://lefavori.jp/

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    #クラシル
    #ナス

    View 13 Comments

    13件のコメント

    1. @Kurashiru on

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      ＊アプリ検索窓からレシピ名や「Le FAVORI」「古澤」で検索ください

    4. @せーな-o3v on

      古澤シェフ、面白いし笑顔が可愛らしくてファンになっちゃいます…✨
      予告が出たときから美味しそうすぎてフルが見たくて待ってました！！
      大皿で作ってみたいです🥰

    12. @ニョキニョキ-h5u on

      こう言った動画を見ると
      コレをどうやって簡易版で作るかを考えてしまう

      クラシコトマトソース
      市販のホワイトソース(良いのがあったら教えてほしい)
      ソース系は、コレで代用出来そう…