秋の味覚きのこの美味しさをそのまま味わう「きのこ汁」レシピ

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【材料】(二人分)
・しいたけ 二枚
・まいたけ 1/2パック
・えのき 1/4パック
・油揚げ 1/2枚
・長ねぎ 6センチ
・すだち 1/2コ
・水 400ml
・昆布
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/4

17件のコメント

  1. いつもきのこのお味噌汁にしてました。
    お味噌を使わずにきのこの香りを楽しむっていいですね!すだちも好きです^ ^皮も食べちゃいます。産地の方がカルシウムの吸収を助ける役目をするお話をしていた気がします。
    あってますか??

    是非こちらのレシピで秋を楽しんでみようと思います❣️

  2. スダチとはなかなかマニアックですねw
    言い過ぎですかねw
    ちなみに、私の家の前にスダチの木がありまして
    スダチ食べ放題ですw (ちなみに徳島県在住ではありませんがw)

  3. 台所にあるのはジフレモンクリームクレンザー…?!だとしたら学校のレモン石鹸並みに懐かしい。

    ちらっと映った醤油がどこのか気になりました。井上醤油の古代醤油?

  4. 大好き❤キノコ🍄 作りますね。日本酒も好き🍶です。 作りますね。゚✶ฺ︎.ヽ(*´∀︎`*)ノ.✶゚ฺ︎。

  5. 調理中の先生のもっこりも気になりました。
    🍄きのこ美味しいですよね‼️

  6. いつみても超イケメン先生だからドキドキ😍💓しながら拝見しております。

  7. いつも為になる情報、ありがとうございます。みるからにこの季節、カラダにも心にも染み渡る一品ですねえ。そういえば、教えていただいた五目豆、美味しかったです。そして、塩麹、醤油麹も。

    ああ。とうとう酒まで出てきた!いいなあ。お酒が出てくる動画、大好きです。ここでお目にかかれるとは思っていませんでしたので、やたら嬉しくなりました。酒は百薬の長。