柔らかお肉が美味しい！【鶏むね肉のおろし煮】

柔らかお肉が美味しい！【鶏むね肉のおろし煮】

鶏肉に片栗粉をまぶすので
お肉がしっとりで、
適度にとろみがつきます♪
大根おろしでさっぱりと頂けますよ。
かいわれ大根はお好みで(^ ^)

《材料》
鶏むね肉　　1枚（約300g）
大根　　　1/4本（約200g）
しめじ　　1/2株 （約80g）
水　　　　200cc
めんつゆ　大さじ2 1/2
（にんべんつゆの素・3倍濃厚）
片栗粉　　大さじ1
しょうゆ　小さじ1
さとう　　小さじ1
おろししょうが　小さじ1
味塩こしょう　　適量
ごま油　　大さじ1