茄子となめこのピリ辛和え (Spicy Eggplant and Nameko Mushroom)
暑い毎日が続くこの時期にぴったりの冷たくして食べる一品です。
材料 (2人分)
茄子 300g
なめこ 200g
調味料:
刻みネギ 大３
すりおろしニンニク 小1
唐辛子粉 大1
醤油 大2
ごま油 大1
Ingredients (Serves 2)
Eggplant 300g
Nameko Mushroom 200g
Seasoning:
Scallion 3Tbsp
Grated Garlic 1tsp
Chilli Powder 1Tbsp
Soy Sauce 2Tbsp
Sesame Oil 1Tbsp