基本のブリの照り焼き – Yellow tail Teriyaki
脂ののったブリをカリッとフワッといただけます。
It’s a traditional Japanese teriyaki recipe.
材料（4人前）
・ブリ切り身 4切
・本みりん 大さじ2
・醤油（しょうゆ）大さじ2
・きび砂糖 大さじ2
・しょうが 1カケ
・食用油 大さじ1/2
・天然塩 小さじ1/3
＜カブのなます＞
・赤カブ 1個（小さい場合 2個）
・純米酢 大さじ1
・きび砂糖 大さじ1
・天然塩 小さじ1/2
