フライの衣付けをより楽にする、簡単バッター液の作り方(チキンカツ・とんかつ・フライ等に!)

    フライの衣付けをより手軽にする簡単バッター液
    作りやすい量
    卵 1個
    薄力粉(小麦粉) 大さじ4
    水 大さじ3程度

    ※ この量で、「小さめの鶏むね肉1枚+少し余る程度」の衣を付けることが出来ます。余ったら野菜フライなどにすると良いです!

    →今回のチキンカツの分量
    鶏むね肉300g、しいたけ4個、塩、こしょう、バッター液、パン粉、サラダ油、ソースや添え物の野菜

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    #食の贅沢 #料理 #レシピ #バッター液

    11件のコメント

    1. うう~ん、ウマそー☆彡 フライパンで焼き揚げって、「浮かんで来ない」から揚がったかどうか分からなくて「生揚げ」になるのがちょっと難しい。ちなみに、動画の肉厚と油の量で何分くらい加熱しましたか?また、揚がったと判断できるチェック事項はどんな状態ですか? スライスチーズが入ってるチキンカツ大好き☆彡

    2. バッター液の分量 早速メモしました😊最近暑くて レンジ料理が多かったので 涼しい日にぜひ作りたいです!椎茸フライも外せないですね😊

    3. ここしばらく揚げ物してません。お惣菜か冷凍f(^_^)
      これを機に揚げ立ての豚カツとか良いですね( ̄¬ ̄)♪この熱波が引いてきたら、頑張って見ようかと思います♪ありがとうございます(* ´ ▽ ` *)ノ

    4. Great cooking! I love this delicious menu🧡 My friend, have a beautiful day🧡🧡stay connected🧡Thanks for sharing🧡🧡

    5. あんがいサラッとしてるんですね😳
      さっそく参考にさせて頂きます!
      ありがとうございます🐓💕

    6. 卵と小麦粉と水を混ぜるのが、バッター液(^^)なーんだ〜!手抜き主婦の私は、そんなん、ずーっとずーっと昔から、やってましたよ〜(笑)

    7. 初めまして!
      バッター液を調べていたところ1番に上がってきたので拝見いたしました😊仕込みまで3回視聴しました笑
      めっちゃ楽ちんでした!いつも3回付けて指が揚げ物状態でした笑
      話し方笑い方が素敵だなと思いました😊