【見た目よりずっとおいしい、はんぺんサラダ】
はんぺん １枚
玉ネギ 中玉８分の１ぐらい
醤油 大さじ半分
わさび お好みで
マヨネーズ 大さじ１
１ 玉ネギを繊維方向半分に切って薄ーくスライスし、冷たい酢水に20分漬けておく。
２ 醤油にわさびを溶いて、マヨネーズを加えて混ぜる。
３ はんぺんを２センチ角程度に切る。
４ 固く絞った玉ネギとはんぺんとタレを混ぜて出来上がり。
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