手羽先　手羽元　甘辛煮編　【酒と地鶏のほろ酔い生活】＃名古屋コーチン　＃手羽先　＃味仙　＃秀月

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名古屋のソールフード【味仙】の手羽煮を再現。
と言っても【味仙】監修の秘伝タレを使用。
懐かしき学生時代。