さんま缶となすのピリ辛いため
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『さんま缶となすのピリ辛いため』
相性のいい組み合わせ♪
【材料（2人分）】
さんま（缶詰）（蒲焼） 1缶
なす 中2本
まいたけ 1/2パック
さやいんげん 4さや
生姜 1片
（すりおろし）
トウバンジャン 小さじ1杯
サラダ油 大さじ2杯
——-A——-
こいくち醤油 小さじ1/2杯
酢 小さじ2杯
ゴマ油 小さじ1/2杯
【作り方】
1. なすは乱切りにします。まいたけは小房に分けます。いんげんは２cm長さの斜め切りにします。
2. フライパンにサラダ油を温め、しょうがと豆板醤をいため、香りが出たらなすといんげんを加えていためます。しんなりしたら、まいたけを加えてさらにいためます。
3. さんま（缶汁ごと）を入れ、Ａを加えて味をからめます。ごま油を回しかけます。
【コツ】
野菜は火の通りにくいものから入れる。
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