【肉味噌炒めのレタス包み】中華のプロが伝える一度は作って欲しいレシピ
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今回は「生菜包 肉味噌炒めのレタス包み」をご紹介します。クワイの缶詰を頂いたので肉味噌に入れました。お正月のおせち料理のクワイとは少し食感が違いシャリシャリとした歯ざわりでアクセントになります。揚げたビーフンも一緒にレタスに包んで食べるといろいろな食感で楽しく美味しい料理です😊包んで食べるのって楽しいですよね！是非お試しください😊
〜材料〜
クワイ 5粒（50~60gくらい）
豚ひき肉 200g〜250g
白ねぎ 1/4本
ショウガ 10g
ニンニク 一片（10gくらい）
レタス 1ヶ
ビーフン 30~50g
※クワイは中華材料店、輸入食材店などで売ってます。なければタケノコやレンコンでも代用できます。
〜合わせ調味料〜
うま味調味料 小さじ2
砂糖 大さじ2
甜麺醤 80g
お湯 大さじ5~6
醤油 大さじ5
料理用清酒 大さじ2.5
水溶き片栗粉 適量
ゴマ油 少々
音楽：こんとどぅふぇ
音楽：こんとどぅふぇ HiLi
music:ConteDeFees
music:ConteDeFees HiLi
音楽:Lau Tzu Ehru
アーティスト:Doug Maxwell
ライセンス:Youtube Audio Library
DOVA-SYNDROME
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