【40代夫婦二人暮らし】簡単晩ごはんレシピ！オクラのチーズイン肉巻き#shorts #簡単レシピ #おうちごはん

【オクラとエリンギのチーズイン肉巻き】
▶︎材料
オクラ　3〜4本
エリンギ　1本
豚ロース　7〜8枚
チーズ　好きなだけ
大葉　7〜8枚
片栗粉　大さじ1
油　大さじ1
⚫︎醤油　大さじ1
⚫︎みりん　大さじ1
⚫︎酒　大さじ1

▶︎作り方
1.オクラとエリンギを縦半分に切る。
2.豚ロースに、大葉、オクラ、エリンギ、チーズを置いて巻く。
3.片栗粉を2にまぶす。
4.フライパンに油を入れて温めたら、肉の巻き目を下にして中火で両面焼く。
5.焼き色がついてたら、合わせた⚫︎をかけて弱火で蒸し焼きする。

▶︎メモ
・オクラとエリンギが残っていたから使った。
・残っている野菜を使うとよさそう。
・味付けはお好みで。