【鶏むね肉で】大さじ2の油で。この動画で今後一生チキン南蛮は揚げなくなります。究極の『揚げないチキン南蛮』の作り方

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材料(1~2人前)
鶏むね肉　1枚
卵　1個
片栗粉　大さじ1
薄力粉　大さじ1
塩胡椒　４振り
醤油　大さじ1
お砂糖　大さじ1
お酢　大さじ1
一味唐辛子(お好み)　小さじ1/3
レモン(かぼす、スダチでも)[お好みで]　1/8切れを絞る
サラダ油(炒り卵用)　小さじ1
卵　1個
ピクルス[柴漬けでも](微塵切り)　1本
マヨネーズ　大さじ3
ケチャップ　小さじ1
砂糖　ひとつまみ
塩胡椒　４振り
サラダ油(揚げ焼き用)　大さじ2

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