#74 毎日の献立【ひき肉料理10種類】豚ひき肉・牛豚合挽き肉・牛ひき肉

ひき肉料理・10種類（第２弾）
(豚ひき肉・牛豚合挽き肉・牛ひき肉)

今まで作ったひき肉料理を10種類まとめてみました

調理11〜20

【第1弾】調理1〜10 #44 https://youtu.be/z2zHhkORhuk

調理11
#57 11月1日　
00:00 ●スコッチエッグ
↓手順・材料の詳細↓

#105 (7月10日)豚ひき肉で作ってます。

調理12
#64 12月14日
00:25 ●ピーマンの肉詰め
①ピーマンはカットして小麦粉をふるう。
②ひき肉.玉ねぎ.卵.パン粉.塩コショウを
　混ぜ合わせピーマンに詰めて小麦粉をふる
③肉の面から焼き、ひっくり返して蓋をして
　酒をふって弱火で
④辛子醤油やケチャップなど
お好みの物をつけて

調理13
#64 (12月18日) #86 (2月18日)　#101(6月9日)　#107(7月28日)
00:58 ●キーマカレー
①油、にんにく、生姜、玉ねぎ、人参を炒め
　ひき肉、しめじも炒め。
②カレールー、醤油、ウスターソース
　オイスターソース、砂糖で味付け。

調理14
#27 6月28日　　#101 (6月16日)
01:20 ●ビビンバ丼
①温泉卵、キムチ、系唐辛子、入りゴマ白、用意する
②もやし.ほうれん草.人参は茹でて.にんにく
　ごま油.鶏ガラ.砂糖.醤油.粗挽きコショウ。
③牛豚合挽き肉.焼き肉のタレ.コチジャン.
　にんにく、醤油などで味付けながら炒める。
④ご飯に盛り付ける

調理15
#69 12月24日
01:42 ●ミートローフ
↓#66 に材料と手順載ってます↓

調理16
#69 1月5日
01:52 ●里芋コロッケ
①里芋は茹でて。
ひき肉、玉ねぎ、人参を油で炒めて塩コショウ
②形を整えて小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて揚げる。

調理17
#57 10月24日
02:14 ●ロールキャベツ
①キャベツの葉を丁寧に1枚ずつ取り
　たっぷりのお湯に塩を入れて茹で芯をカット
②ひき肉、卵、ケチャップ、パン粉、ナツメグ、　　　　　
　塩コショウを混ぜて茹でたキャベツで包み
　ベーコンも巻く
③コンソメスープにバターを足して
　ロールキャベツを煮込む。

調理18
#13 3月5日
02:30 ●春野菜のハンバーグ
①タケノコ、人参、アスパラをバターで炒めて
　木綿豆腐1:1豚ひき肉、
　パン粉、卵、生姜、塩コショウと混ぜる
②形を整えて焼く。
　ポン酢などお好みのものをかけて

調理19
#69 1月6日
02:54 ●麻婆豆腐
①油.ひき肉.にんにく.生姜.ネギ.豆板醤を炒め
②水、酒、鶏ガラ、砂糖、醤油、(味噌)を入れ煮立たせ
③豆腐を入れて水溶き片栗粉でとろみをつける

#92 (3月22日)味噌入れて作った麻婆豆腐⇩

調理20
# 7 2月7日
03:16 ●ミートボールパスタ
↓手順・材料の詳細↓

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