パッと食卓が華やかになる！旨すぎ注意な【夏野菜の煮浸し】 #献立 #簡単レシピ #おうちごはん

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●夏野菜の煮浸し

⏰調理時間：20分

📝食材/2人分
オクラ・・・・・・・・・6本(75g)
なす・・・・・・・・・・1本(150g)
かぼちゃ・・・・・・・・110g
鶏もも・・・・・・・・・1枚(270g)
だいこん・・・・・・・・4.5cm(190g)
ぷちトマト・・・・・・・4こ(75g)

🥣調味料/2人分
塩・・・・・・・・・・・1ふり
片栗粉・・・・・・・・・大さじ2

-たれ-
水・・・・・・・・・・・150ml

めんつゆ(4倍希釈) ・・・大さじ5
しょうが・・・・・・・・大さじ1/2

🍳作り方
①オクラを板ずりしてガクをとる。
②なすを切って切れ目を入れる。
③かぼちゃを食べごろサイズに切る。
④鶏ももを切って塩・片栗粉をまぶす。

⑤大根をスリ器ですっておく。
⑥野菜・鶏ももを揚げ焼きに。
⑦食べる直前までたれに漬ける。
⑧盛り付けて大根おろしをのっけて完成。