【パスタ】大根菜とベーコンのショウガ香るペペロンチーノ

今回はいただきものの手作りベーコンと、八百屋さんで買った大根菜で作るペペロンチーノです

最近オイル系のパスタを作る時に生姜を入れるのですが、とっても香り良いパスタに仕上がります。

是非皆さんもお試しください♪
和風パスタでニンニク入れずに作るのも美味しいですよー(^^)/

ちなみにそのうち動画で和風パスタを作りますのでお楽しみに!

今回のベーコンはRopiaさんが運営する料理好きが集まる会員制サロン
Romnitaで料理友達の方からいただきました

もう製品と言っていいほどのクオリティー♪
食感がものすごくよくてほんと売っていたらリピ確定するほどの仕上がりでした。

燻製の道もハマったら大変なことになりそう(笑)

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使用機材

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使っている包丁

ペティー
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11件のコメント

  1. ゆうさん、こんばんわー。
    今回もめちゃめちゃ美味しそうなオイルパスタですね。
    私も最近、料理に生姜を多用しています。
    生姜を使うと香りが良くなるばかりでなく、味にも深みが出ますよね。
    パスタにはまだ使ったことがないので今度試してみたいと思います。

    ベーコンも本当に美味しそう。素晴らしいですね。
    市販されていたら私も買いたいくらいです。

  2. お疲れ様です。
    小松菜とベーコンでオイルパスタを作っていましたが、
    大根葉の方が独特の香りで良いのかもと思いました。
    有り難うございます☆
    生姜も是非使ってみます!

  3. ペペに生姜の発想、ありそうで俺の中には無かったΣ(゚∀゚ノ)ノ
    確かにカレーでは絶対にんにくとセットで使うもんねー!

  4. ゆうさん、こんにちは(^O^)/
    今回も独創的なパスタですね。「パスタに生姜」かなり斬新的です!(^^)!
    ロピアシェフの「極上パスタ」にも見当たらなかったような気がします。
    ところで大根菜の茎の部分って少し後に入れて「しゃきっ」くらいの食感に仕上げてもおいしいかな~???

  5. ゆうさんおはようございます😃盛り付けが凄く勉強になりました 有難うございます 大根菜あまり使ったことないですが美味しそう八百屋にダッシュします〈⸅̨᷇͞͞ˬ̵̮̑̉⸅̮̖᷆͵̸ͥ͛˒ͥͥ

  6. いつも勉強になる動画ありがとうございます。
    料理から少し逸れてしまいますが、パスタのお皿はどこで買ったものか教えていただけませんか?