社会に疲れたので大急で濃厚クリームシチューに救済を求めた🫕
材料（4~5人前）
にんじん 1本 ジャガイモ 2〜3個 鳥モモ肉 1枚 ブロッコリー1 個 玉ねぎ 1.5個 クリームシチューの素 1箱 水 800ml 牛乳 200ml コンソメ 適量 バター １欠 サラダ油 大さじ1 薄力粉 適量
レシピ
①鶏肉に酒をまぶして、余分な油を取り除きながら大きめに切る。
②切り終わった取りに塩を揉み込み、薄力粉を全体にまぶす。
③材料を切る（動画参照）ブロッコリーはこのタイミングで別の鍋で水から茹で始めましょう。
④油を敷いて鳥を焼く。以降焦げないように注意。最終的に煮込むので完全に火を通さなくて大丈夫です。
⑤取りが黄金色になったら玉ねぎを投入。塩胡椒をして、しんなりなるまで炒める。
⑥大きな鍋に移し替える。じゃがいもとにんじんを入れるバターを人かけ投入。油が全体に馴染むまで炒める。
⑦炒め終わったら水を入れ、蓋をして2〜30分ほど煮込む。ブロッコリーお湯から上げておきましょう。
⑧蓋を開けてコンソメと牛乳を入れ、煮込む。
⑨火を止めて少しずつクリームシチューの素を溶かす。
⑩ブロッコリーを入れて混ぜる。お皿によそえば完成！
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