おもてなし料理〜鰻のちらし寿司
夏はもちろん、お正月や 法事、、大切な方のおもてなしに 豪華でリーズナブルな おもてなし料理です〜♡
【材料】
※寿司飯〜米２C 酢６０cc 水３４０cc 塩小1/2 砂糖大２ ※卵焼き〜卵10ヶ 砂糖大３ 塩小1/2 サラダ油大１
※鰻１尾 醤油６０cc みりん６０cc 山椒粉 山椒の芽
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2件のコメント
卵の黄色がとってもきれいで、あざやかで、うなぎの茶色と木の芽の緑色がすごく映えて、おもてなし感いっぱいの豪華なお料理ですよね！
手際もちろんアイデアがすごですよね。我が家の冷蔵庫にもある同じ食材なのに組み合わせ、味付け、盛り付けで、きれいであざやかで豪華なお料理になって、目からウロコです！
本当にお料理お上手ですね。すごいです！
参考になる動画がいくつもあるけど、いつも「す」の発音が空気が抜けてて、気になってしまう