しっとり柔らか！鶏ハムのネギ塩だれ/残温調理でおまかせ！待つだけでOK♪【鶏むね肉レシピ】

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ゆっくりと鶏むね肉に熱が入っていくので、箸で掴むと崩れてしまいそうなほど柔らかく仕上がりました。低温調理器がなくてもジューシーな鶏ハムが作れます。ネギの爽やかな風味と相性抜群！おすすめです♪( ´▽｀)

【材料2人前】
鶏むね肉　　　　　１枚（350g）
砂糖　　　　　　　小さじ1/2
塩　　　　　　　　小さじ1

〜ネギ塩ダレ〜
白ネギ　　　　　　1本
ごま油　　　　　　大さじ2
レモン汁　　　　　小さじ2（レモン半分）
ハチミツ　　　　　小さじ1
しょうゆ　　　　　小さじ1
塩　　　　　　　　小さじ1/2
鶏ガラ　　　　小さじ1
コショウ　　　　　少々
ごま　　　　　　　少々

〜スープ〜
小松菜　　　　　１束
長ネギ　　　　　1/2本
鶏ガラ　　　　　小さじ1/2

※代用品について
海外で日本の食材が手に入りにくい場合、下記で代用いただけます。
白ネギ＝セロリor玉葱
鶏ガラ＝チキンブイヨン
小松菜＝スイスチャード