小松菜の白和え［1人分173kcal］

小松菜の白和え［1人分173kcal］

小松菜の水気はしっかり絞る。

◇材料(2人分)
小松菜　…130g
木綿豆腐…200g
にんじん…小1/2本

—–A—–
すりごま…大さじ2
砂糖　　…大さじ1
みそ(麦)…大さじ1/2～1
塩　　　…少々
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◇作り方
1)　豆腐はキッチンパーパーに包み、重しをのせて水切りする。
2)　小松菜は沸騰湯でゆでて水にさらし、2㎝長さに切り、しっかり絞る。
3)　にんじんは細いせん切りにして塩もみし、しんなりしたら水気を絞る。　
4)　ボウルにAの調味料を混ぜ合わせ、(1)・(2)・(3)を加えてよく混ぜ合わせ、器に盛る。

◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2021年5月4日(火)OA
https://kry.co.jp/recipe/