【1週間の夕飯】野菜多めの簡単レシピ！平日5日間を乗り切る晩ごはん献立

【1週間の夕飯】野菜多めの簡単レシピ！平日5日間を乗り切る晩ごはん献立

ご視聴ありがとうございます。
今回のテーマは
『主菜に野菜をプラスしたボリューム晩ごはん献立1週間』
我が家のおうちごはん初めての平日5日間献立です😊

副菜と汁物3品が中心なので作りやすいかと…！
和洋中いろいろなジャンルで野菜がしっかり食べられるおかずなので、
晩ごはんの献立決めの参考にしていただけたら嬉しいです。

◎チャプターリスト（目次）◎
00:00　スタート
00:15　れんこん入りハンバーグ献立
03:15　ブロッコリーと鶏肉のホットサラダ献立
06:09　豚しゃぶの香味サラダ献立
09:17　新じゃがと豚のスパイス炒め献立
12:27　中華丼献立

◎チャンネル紹介◎
単身赴任中の夫・娘2人（中・高）の4人家族。
動画は平日撮影が基本のため3人分の分量が中心です😃

✍買い物リスト✍
〜肉・魚〜
・合い挽き肉　300g
・鶏肉　　　 200g
・豚肉　　　 350g
・えび　　　 6尾

〜野菜〜
・れんこん　250g
・きゅうり　3本
・ブロッコリー 1個
・キャベツ　1/6個
・たまねぎ　2個
・もやし　 1袋
・ネギ　 5㎝程度
・にんじん　1本
・ニラ　　　　2袋
・しめじ 　1/2パック
・トマト　3個
・新じゃがいも　6個
・しいたけ　1パック
・白菜　 1/4個

〜その他〜
・豆腐　　　1パック
・わかめ　10g
・うずら　　1パック
・卵　　　1パック
・ちくわ　　1袋
・ソーセージ 　1袋

1日目献立
れんこん入りハンバーグ
きゅうりとちくわの酢の物
冷凍具材の味噌汁

2日目献立
ブロッコリーと鶏肉のホットサラダ
細切り野菜のコンソメスープ

３日目献立
豚しゃぶの香味サラダ
ピリ辛豆腐スープ

４日目献立
新じゃがと豚のスパイス炒め
トマトとわかめのサラダ
きゃべつとまいたけの味噌汁

５日目献立
中華丼
きゅうりの中華和え
トマトと卵の中華スープ

◎材料メモ◎各２〜３人分

【れんこん入りハンバーグ】
合い挽き肉　300g
れんこん　250g
塩コショウ　少々
しょうが　小さじ1
酒　大さじ1
⦿水　 50ml
⦿醤油　 大さじ２
⦿酒　 大さじ2
⦿みりん　大さじ2
⦿砂糖　 小さじ2
⦿しょうが 小さじ1/2

【きゅうりとちくわの酢の物】
きゅうり　1本
ちくわ　　2本
かんたん酢　大さじ2
醤油　小さじ2
すりごま 適量

【ブロッコリーと鶏肉のホットサラダ】
鶏肉　　　 200g
└塩コショウ 　少々　　
└酒　　 　大さじ１
ブロッコリー １個
粒マスタード　 大さじ1.5
しょう油 大さじ１
にんにく 小さじ１
砂糖　 小さじ１

【細切り野菜のコンソメスープ】
キャベツ　１/６個
たまねぎ　１/２個
にんじん　５cm程
ソーセージ 　２本
水　 600ml
コンソメ　 1個
酒　　　 大さじ1
ローリエ　 　1枚
塩　　　　　 少々

【豚しゃぶの香味サラダ】
豚肉　　　　 150g
きゅうり　　　 1本
もやし　 1袋
ネギ　 ５㎝程度
しょうが　 １かけ
にんにく　 小さじ１
しょう油　大さじ３
砂糖　 大さじ２
酢　 大さじ1.５
ゴマ油　　 小さじ１

【ピリ辛豆腐スープ】
豆腐　　　1パック
ニラ　　　　1/2束
しめじ 　1/2パック
水　 　　 500ml
⦿キムチ 50g
⦿鶏がらスープの素　小さじ2
⦿砂糖 　小さじ1
⦿ 醤油　 小さじ1
味噌　 小さじ1〜

【新じゃがと豚のスパイス炒め】
新じゃがいも　6個
たまねぎ 　　1/2個
豚肉　　　 　150g
〈合わせ調味料〉
・みりん　大さじ1
・醤油　 大さじ1
・砂糖　 小さじ1
・カレーパウダー　小さじ1
　　　　　
【トマトとわかめのサラダ】
トマト　２個
わかめ　１０g
かんたん酢　大さじ２
しょう油　小さじ１
ゴマ油　 小さじ１
すりごま　適量

【中華丼】
豚肉　　　200g
えび　　　6切
白菜　　　4枚ほど
にんじん　1cm
たまねぎ　1/2個
ニラ　　　1束
しいたけ　2個
ちくわ　　2本
うずら　　1パック
⦿水　 　 500ml
⦿鍋キューブ 2個
⦿砂糖　　大さじ1
ゴマ油　　大さじ1
水溶き片栗粉　 大さじ2〜

【きゅうりの中華和え】
きゅうり　　1本
酢　　　　大さじ1
砂糖　　　大さじ1
鶏ガラスープの素
　　　　　小さじ1/2
醤油　　　小さじ2
ゴマ油　　大さじ1

【トマトと卵の中華スープ】
トマト　1個
卵　　　1個
水　 500ml
酒　　　大さじ1
鶏ガラスープの素　 大さじ1

＃料理　#献立　#夕飯