スイス/炊飯器かぼちゃケーキ/かぼちゃと薩摩芋/豆乳ヨーグルト/イチジク/ヴィーガン/Pumpkin cake/SOYBEAN MILK YOGURT/Vegan/Switzerland-No.9

    旬の南瓜とさつま芋をスイスで手に入れることができました。

    炊飯器で作れるので非常におすすめです!

    スイスのかぼちゃは水分量が多くて、甘さが少ない為、さつま芋を入れて甘味を出しました。

    トッピングの豆乳ヨーグルトとイチジクはクリームチーズや他の果物に変えても美味しいです。

    使用した材料:

    かぼちゃ
    さつま芋
    豆乳
    三温糖
    小麦粉
    重曹
    市販の豆乳ヨーグルト
    イチジク

    是非、作ってみてくださいね〜

    いつもありがとうございます😊
    感謝です!

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    ブログやTwitterのDaringAdv はヘレン・ケラーの「Life is either a daring adventure or nothing.」 から取りました。
    いつまでもワクワクしてチャレンジするのがモットーです。1995年生まれの亥年。
    スイス・ドイツ語圏在住。国立大院で修士号を取得後、2019年4月から現地で博士課程の学生として働いています。日々の生活、現地の観光地巡り、面白いことでシェアしたいことを愛する妻と動画にしています。

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    #妻と僕の。#スイスふたり暮らし#スイス
    #博士留学#かぼちゃ#かぼちゃケーキ

    2件のコメント

    1. 炊飯器でかぼちゃが炊けるの?とやったら美味しく炊けてケーキにせずマッシュして離乳食にしました🤗♡お料理動画嬉しいです♥いつもありがとうございます!

    2. かぼちゃケーキ美味しそうですね🥧☕🤗

      個人的な方法ですが、
      小麦粉と重曹で簡単にパンやお菓子を作るとき、重曹小さじ1くらいに対して、リンゴ酢を大さじ4~5くらい入れて直ぐに焼きますと、適度に膨らんで重曹の香りもお酢の味もせず美味しいです。ベーキングパウダーの代わりにしています。

      (小麦粉に塩ヒトツマミと重曹を加えてよく混ぜ、ナッツやレーズン等を加えて、真ん中を凹ませて、お酢を入れて、オリーブオイル大さじ1程を入れて最後にお水を加えて生地をまとめ 5~6cmくらいづつ丸く置いて真ん中を凹ませて焼いています。)