【じゃがいもチヂミ】韓国人が教える一番簡単で美味しい作り方
今日は皆んな大好き、ジャガイモのチヂミです。サックサクのもっちもち！字幕つけながら、また食べたくなってしまいました。本当に美味しいおかずであり、おつまみであり、子供のおやつとしても最高な一品です。ぜひ作ってみてください〜。
動画の中で紹介したチヂミのタレとは違うバージョンのタレは、こちらの動画で見れます⇩
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じゃがいものチヂミの作り方はこちらです。
［材料］
じゃがいも中5個
玉ねぎ1/2
塩小さじ１
［じゃがいもチヂミの作り方］
1. じゃがいもと玉ねぎはきれいに洗って、皮を剥く。
2．ミキサーにかけやすい大きさに切り水を加えて、ミキサーにかける。
3．ボウルの上にざるを乗せ、ミキサーにかけたじゃがいもと玉ねぎをかける。
4．水を具が分離されるように、15分置いておく。
5．15分後、ボウルの底に沈んだデンプンだけ残して、水は捨てる。
6．デンプンとじゃがいもと玉ねぎ、 塩小さじ１をよく混ぜると生地完成。
7. フライパンを温め、サラダ油大さじ２を引く。（中火）
8. 生地を平めたく伸ばしながら、じっくり焼く。（中火）
9. チヂミの縁が全体的にブラウンになったら、ひっくり返して焼くと完成。
［ソースの作り方］
1．醤油大さじ２、お酢大さじ１を混ぜる。
2．輪切りした辛くないとうがらし1本を加えると完成。(省略可能）
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＃雨の日はマッコリとチヂミ
6件のコメント
今日は皆んな大好き、ジャガイモのチヂミです。サックサクのもっちもち！本当に美味しいおかずであり、おつまみであり、子供のおやつとしても最高な一品です。ぜひ作ってみてください〜。
動画の中で紹介したチヂミのタレとは違うバージョンのタレは、こちらの動画で見れます⇩
韓国人がこっそり作って食べる白菜レシピ
https://youtu.be/Xgr7PF6J9lI
レシピは概要欄から！
ギャー玉ねぎにそんな効果があったとは👀‼️鱗ボロボロ💨
これまで同じように作ってはいましたがじゃがいもが赤く酸化した状態で焼いていたのでそこだけがなんとかならないものかと悩ましかったのです🥔💦
絶対作りますー👊
相変わらず美味しそうです！チヂミは外食で良くいただくのですがキムチチヂミは食べたことあるのですがジャガイモのチヂミは初めて聞きました！小麦粉等も不使用なので、血糖が上昇する心配もなさそうですね！おつまみ、おやつ等、簡単に食べれそうなので今度トライしてみます！もちろん雨の日に！
えごまのキムチ教えてー😊
作ってみましたぁ❗️簡単で、とても美味しかったです。ありがとうございます❤
こんにちは！肩肘張らない雰囲気が良いのと、作ってみると美味しいお料理達がvery goodです❤で、今、さきいかのコチュジャン和え（ドングリ、ホッパンさんの）食べながら見てるんです。明朝の早番出勤の子供のためにこれを作ろうと思いながら。そしてまた動画を見ながらさきいかのコチュジャン和えを作ります。食べ切って無くなってしまって…。こんなにさきイカを食べたことないから毎回コスモスに買い物に行くと（近所で一番コスパよく美味しい私好みのさきイカがある）恥ずかしい気がします。店員さんたち、感じが良くてお互い顔も覚えている感じが…。店員さん達、品格があるのでアレコレ聞いてこないけど、またさきイカとキムチと豆もやし（ここ以外、なかなか売ってない）を買いに来てるアラ還オバサンだと思っていることと思います。長々と失礼しました！