【渾身の一杯】スパイシーカレーうどん レシピ Spicy Curry Udon Noodle Recipe
スパイスを使ったカレーうどんです。
トッピングはキーマ。
ジャパニーズ・スパイス、山椒を効かせてます。
うどんを啜った後にご飯を入れて、完飲完食です😆
Curry udon noodle with spices.
The topping is keema.
Add spice, sansho pepper (Japanese pepper).
After slurping the udon noodle, add rice and finish the meal😆
材料 Ingredients
合挽き肉 Minced meat
タマネギ（半分はみじん、半分はペースト）Onion
ニンニク Garlic
ショウガ Ginger
ニンニクペースト Garlic paste
ショウガペースト Ginger paste
トマトペースト Tomato paste
うどん Udon
白ネギ white leek
片栗粉 Starch
ほんだし Hondashi
白だし Bonito soup stock
塩 Salt
油 Oil
水 Water
ホールスパイス Whole spice
タカノツメ Red chili
シナモン Cinnamon
カルダモンCardamom
クローブ Clove
パウダースパイス Powder spice
ターメリック Turmeric
クミン Cumin
コリアンダー Coriander
チリ Red chili pepper
ガラムマサラ Garam masala
山椒 Japanese pepper
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