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    【デトックス】レンチンで簡単2品＆ルゥなし本格シチュー



    【デトックス】レンチンで簡単2品＆ルゥなし本格シチュー

    美容料理研究家 藤本あゆみの料理動画。

    白砂糖不使用、グルテンフリー、糖質制限のレシピを展開。
    野菜中心のダイエット、美容におすすめなおかずレシピ、フライパンで作る発酵なし米粉パンやヘルシースイーツを紹介しています。
    おうちにあるもので簡単に短時間で作れるので、気軽に挑戦してみて下さいね！

    ＊下記にブログURLとレシピサイト掲載してます。

    ☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊

    今回はデトックスメニュー3品をご紹介します。

    ＊芽キャベツの米粉豆乳シチュー
    ＊ココナッツマッシュポテト
    ＊ツナ缶のレンチンキッシュ

    ルゥなしでも作れる本格シチューに、
    レンチンで作れる簡単&時短レシピ2品です。

    シチューは、ココナッツオイルを使ってほんのりココナッツ風味に。
    米粉使用でグルテンフリーに仕上げました。
    更に豆乳を使ってヘルシーさをプラス！
    とろとろ濃厚な本格シチューです☆

    マッシュポテトはココナッツオイルと豆乳だけで作る、塩分の要らないヘルシーポテト。
    じゃがいもの食物繊維とココナッツオイルでデトックス効果も？！

    そして、レンチンで作るキッシュは、
    ツナ缶も加えて旨味と栄養価をプラス！
    水煮缶を使用すれば油分も控えられるのでアスリートさんにも◎
    たんぱく質にビタミンB群を摂取して、代謝促進しましょう♪

    ☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊

    ＊芽キャベツの米粉豆乳シチュー
    材料(4人分)
    玉ねぎ…1個
    人参…1/3本
    じゃがいも…2個
    芽キャベツ…150g
    鶏ひき肉…300g

    ココナッツオイル…大さじ1
    料理酒…大さじ1
    塩…ふたつまみ
    ホワイトペッパー…適量
    米粉…大さじ3
    ○水…300ml
    ○コンソメ…6g
    豆乳…300ml

    作り方
    ①ひき肉を弱火で炒め、白っぽくなったらお皿に取り出す。
    芽キャベツ用のお湯を沸かす。

    ②芽キャベツの外側の葉を2〜3枚剥き、
    芯を切り落とし十字に切り込みを入れる。
    お湯で6分程茹で灰汁抜きし、ざるにあけ水気を切っておく。

    ③玉ねぎは1/2等分にしたら、縦に1/2にし、薄切りにする。
    ①の鍋にココナッツオイルと一緒に入れ弱火で飴色になるまで炒める。

    ④じゃがいもは乱切りにし、5分程浸水する。
    人参も乱切りにする。

    ⑤④を③に加え、しんなりするまで炒める。

    ⑥①と②、料理酒を加えグツグツしたら、
    塩、ホワイトペッパーで味付けし、米粉を加えて粉気がなくなるまでよく混ぜ炒める。

    ⑦○を加え柔らかくなるまで煮込む。

    ⑧豆乳を加えて、とろみがつくまで5分程煮込んだら完成。

    ☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊

    ＊ココナッツマッシュポテト
    材料(2人分)
    じゃがいも…2個
    ココナッツオイル…大さじ2
    豆乳…大さじ3

    作り方
    ①じゃがいもを皮ごと洗いラップで包み、
    500wレンジで3分、ひっくり返して3分加熱する。

    ②ラップを開けて粗熱をとり、
    手で皮を剥き、フォークで崩す。
    ＊熱いので注意！

    ③ココナッツオイルを加え混ぜたら、
    豆乳を少しずつ加え混ぜ滑らかにする。
    ＊豆乳は様子を見ながら加えて下さい。

    ☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊

    ＊ツナ缶のレンチンキッシュ
    材料(2人分)
    玉ねぎ…1/2個
    人参…1/6個

    塩…ひとつまみ
    胡椒…適量

    ツナ缶…1缶
    卵…2個

    豆乳…100ml

    カットチーズ…30g

    作り方
    ①玉ねぎは縦に1/4等分にし、薄切りにする。
    人参は粗みじん切りにする。

    ②①を耐熱容器に入れ、塩、胡椒を混ぜ合わせ、
    ラップをして500wレンジ4分加熱する。

    ③ざっと混ぜたら、卵を割り入れよく溶き混ぜる。

    ④ツナ缶を汁ごと加え混ぜ合わせたら、
    豆乳、チーズも加えて混ぜ合わせる。

    ⑤お好みの耐熱容器に入れ、500wレンジでラップなし10分加熱したら完成。

    ☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

    ＊レシピブログ
    料理家あゆのダイエットごはんでは、
    ①砂糖不使用！
    ②糖質制限！
    ③グルテンフリー
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    ぜひご覧になってくださいね💕

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