【DIY】簡単に手に入るものでできる！本格クラフトジンジャーエールの作り方

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簡単に手に入る材料でできる！本格クラフトジンジャーエールの作り方をご紹介します。DIY初心者の方でも、スーパーなどで手に入る材料を切って煮込むだけで簡単にできるので是非作ってみてくださいね。

▼材料
・生姜 200g(旬の時期は新生姜もおすすめです)
・水 400ml
・きび砂糖 200g
・はちみつ大さじ2杯
・鷹の爪 2本
・シナモン 2本
・黒胡椒 10粒
・クローブ 10粒

▼作り方
オープニング 0:00

①生姜をカットします 1:27
生姜は皮が付いたままで、2㎜の厚さで輪切りにします。

②材料をお鍋に入れます 2:03

③火をつけます 2:43
沸騰するまでは中火、沸騰後は弱火で１５分間煮込みます。

③保存瓶に入れます 3:15
シロップの粗熱がとれたら、保存瓶に入れて冷蔵庫で一晩漬けこみます。

④炭酸水で割ります 3:26
1(シロップ):3(炭酸水)の割合で割るのがおすすめです。
ジンシャーエールの完成です！

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