この豚バラ煮込みは出来そこないだ、食べられないよ「手間の価値」第13話 | 美味しんぼ

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    ***あらすじ***
    マスコミに取り上げられたために大繁盛の横浜中華街の大南楼。やっとの思いで席についたが思い上がった態度と料理に士郎の怒りが爆発。本物の東披肉を作ってコックを諌める。

    ***作品概要***
    東西新聞文化部の記者である山岡士郎と栗田ゆう子は、同社創立100周年記念事業として「究極のメニュー」作りに取り組むことになった。しかし、ライバル紙の帝都新聞が、美食倶楽部を主宰する海原雄山の監修により「至高のメニュー」という企画を立ち上げた。ここに「究極」対「至高」の、海原雄山と山岡士郎の間で繰り広げられる、料理を通じた親子対決が始まる!!

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    40件のコメント

    1. ここに来る有名人はみんな味の分からん連中ばかりの様だなのあたりの血を受け継いでる感は異常

    2. このあとの料理勝負後に中国人が日本人がもてはやすのが悪いとか言い出したときは流石に漫画家だけあって良く見て描いてるなと思った。

    3. このまま、究極VS至高とかで修行を重ねるうちに味覚がさらに鋭敏になり、歳を重ねることで自制心は今よりも衰え…

      完全に海原雄山化する未来が見えますね。

    4. 「豚バラ煮込みを作れ」ってお題で豚バラ煮込みを作らされた挙げ句「これはただの豚バラ煮込み」って理由で敗者にされた店主がただただ不憫

    5. 本物のトンポーローは手間暇かかる逸品で、角煮やチャーシューとして売ればそんなに問題は無いと感じた回でしたね(笑)

      ただ豚バラ肉のかたまりもしっかり湯通しして、脂を抜いてつくればいいものになるはずですしね!

    6. 味の解らん人達がこぞって旨いって言ってるんだからそれで良いじゃないか。

    7. 子供の頃はとにかく主人公贔屓になるもんだから海原雄山は主人公を虐める悪いやつって思ってたもんだけど、大人になって見ると山岡も大概なんだよな😰