イワシの梅煮のレシピ
味付け楽ちん！
イワシの梅煮のご紹介です。
梅干しと大葉でさっぱりと♪めんつゆで簡単に味付けできます。
大葉と梅と一緒に食べるとさっぱり美味しく召し上がれます。
◎材料
マイワシ・・・5尾くらい
梅干し・・・1〜2個
★生姜チューブ・・・小さじ1
★水・・・200cc
★めんつゆ（３倍濃縮）・・・大さじ4
大葉（千切り）・・・適量
◎手順
1.イワシは頭と内臓を取り除き、さっと洗って水気を拭き取っておく。
2.鍋に★を入れて煮立たせ、①のイワシと梅干しを入れる。
3.落し蓋をして中火で10分くらい煮込んだら火から下ろす。
4.器に盛って大葉をトッピングしたら完成。