【カレー8時間TVアーカイブ】カラピンチャの濱田さんと3種のポルサンボーラを作ろう!
スリランカ料理の根幹である食材“ココナッツ”。
ココナッツのふりかけ「ポルサンボーラ」の作り方を、スリランカ料理店「カラピンチャ」の濱田さんに教えていただきました。
動画で登場した調理キットは、わずか数ですが、BASEで販売しています。↓のリットリンクのBASEからアクセス!
https://lit.link/curry8hourstv
【カレー8時間TVの番組表】
12:00オープニング
12:10伊東盛のスパイスカレー30分間クッキングの“基本のチキンカレー”
12:50 カライ(途中経過)
13:00 カレー店を始めるのに、聞いておくと良さそうな話(ヘンドリクス若林)
13:40 一条もんこの欧風カレーカンタン味変クッキング
14:10 パネルクイズ スパイス25
14:45 カレーニュース
14:55 カライ(途中経過)
15:00 関西スパイスカレーの歴史
15:20 デリーのコルマカレーの作り方
15:50 カレーニュース
16:00 ターメリックの恋
16:10 カラピンチャの濱田さんと一緒に3種のポルサンボーラを作ろう
16:55 カライ(途中経過)
17:00 カレー店を始めるのに、聞いておくと良さそうな話(カラピンチャ濱田)
17:35 伊東盛のスパイスカレー30分間クッキングの(枝豆キーマ)
18:10 あたおか大阪カレー談話室
18:35 南インド・スリランカ比較料理論
19:05 カレー店を始めるのに、聞いておくと良さそうな話(まるせ川﨑)
19:40 カレーニュース
19:50 カライ(合唱)
【カレー8時間TVとは!】
・今年のテーマは「カレーを楽しもう!カレー店へ行こう!」
・9月11日(土)正午→午後8時にLIVE配信。
・カレーをテーマにした「料理」「教養」「エンタメ」の3ジャンルコンテンツ
・8時間内で、番組テーマ曲「カライ」を、曽我部恵一さんが作詞作曲!
・カレー1皿券で、参加カレー店のカレーを食べに行くという仕組みも。
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