ソフト糖質制限ダイエットおかず⑭1時間で10品作り置き

今日のメニュー/
1.カリフラワー入りごはん
2.長いもツナサラダ
3.むね肉蒸し
4.温泉卵
5.薄あげ野菜マリネ
6.大根の葉梅干しふりかけ
7.春キャベツ昆布あえ
8.かぶベーコン炒め
9.ザーサイきゅうり和え
10.鶏だしスープ

■レシピ詳細
目分量で作っている部分もありますが、参考程度にレシピを載せておきます。
0:05 1.カリフラワー入りごはん
このラインより上のエリアが無料で表示されます。
炊飯器に無洗米(1合) 玄米(1合) 水(2合の線まで) 粉寒天(小1)を入れる。カリフラワー(¼株)を小房に分けてのせ、炊飯する。炊けたらカリフラワーを崩して混ぜこむ。

0:38 2.長いもツナサラダ 10:02
1の上に蒸し台を置き、長いも(400g)を輪切りにしてのせ、一緒に炊飯する。きゅうり(1本)は輪切りにして塩(小½)をもみこみ、水分をしぼる。長いもを取り出し、軽く崩しながらツナ缶(1缶) マヨネーズ(大2) 粒マスタード(小1) 塩こしょう(少々) 醤油(小1)を混ぜる。

1:39 3.むね肉蒸し
圧力鍋に水(300cc) 酒(大2) しょうがチューブ(1cm) 塩(少々) 鶏むね肉(2枚)を入れ、1分加圧する。

2:08 4.温泉卵
3の上に蒸し台を置き、卵(4個)をアルミホイルで包んでのせる。一緒に加圧する。

2:37 5.薄あげ野菜マリネ
耐熱容器に水(50cc) 酢(50cc) パルスイート(小2) 塩(小1)を入れ、レンジで1分加熱する。薄揚げ(1枚) 玉ねぎ(½個) 人参(½本) ピーマン(2個)を細切りにして加え、混ぜる。

4:04 6.大根の葉梅干しふりかけ
フライパンにごま油(大1)を熱する。大根の葉(2本分)をこま切りにして炒める。しらす(30g) 酒(大1) 粉末だし(小1) 醤油(大2)を加えて炒める。梅干し(1個)を細かく切り、白ごま(大1)と一緒に加え、ひと混ぜする。

5:33 7.春キャベツ昆布あえ 7:25
耐熱容器にキャベツ(¼玉)をざく切りにして入れ、レンジで2分加熱する。塩昆布(大2)を細切りにして加える。オリーブオイル(大1) 塩(少々)も加えて混ぜる。

5:54 8.かぶベーコン炒め
ベーコン(100g)をひと口大に切って、フライパンで炒める。カブ(大きめ1個)をイチョウ切りにして加える。酒(大2)を加え、蓋をして2分蒸し焼きにする。醤油(小1) 黒こしょう(少々)を加えて混ぜ合わせる。

8:07 9.ザーサイきゅうり和え
きゅうり(1本)はたたいて潰し、食べやすい大きさに切る。ザーサイ(大1)はみじん切りにして混ぜる。しょうが(1cm) ごま油(小1)を加えて混ぜる。

9:11 10.鶏だしスープ
3の胸肉を取り出し、長ネギ(10cm)をみじん切りにして加える。味が足りなければ塩(少々)を足す。

■買い物リスト
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