【さくちゃんねる】残り野菜で簡単に作れる豆乳チャウダーを作ってみた！ポン酢ご飯もあるよ🍚

【さくちゃんねる】残り野菜で簡単に作れる豆乳チャウダーを作ってみた！ポン酢ご飯もあるよ🍚

こんにちは😊
ちいき新聞TVの見習いユーチューバー、さくちゃんです！

冷蔵庫に野菜がたくさん余っててママが困ってたから、
残り野菜と豆乳で簡単に作れるチャウダーを作ったよ🥣
すぐ作れたからポン酢ご飯も作っちゃいました✌

残った野菜によって色んな味が楽しめそうだし、
またチャレンジしてみようかな〜♪
みんなもぜひ作ってみてね！

チャンネル登録もぜひ〜〜📺

▼▼▼レシピはコチラ▼▼▼
【豆乳と野菜のチャウダー】
材料（4〜5人分）
Ⓐキャベツ…100g
　ダイコン…60g
　ニンジン…1本

　ジャガイモ…1個
　タマネギ…1個

　ベーコン…3枚
■マヨネーズ…大さじ1
■コンソメ…1個
■塩…小さじ1/2
■水…400ml
■豆乳…300ml
■ブラックペッパー・オリーブオイル…適宜
［1］Ⓐを全て1cm角にカットし、マヨネーズで炒める
［2］水とコンソメを入れ、ジャガイモ、ニンジンに火が通るまで中火で煮込む。（10分くらい）
［3］豆乳を入れ塩で味を調え、出来上がり
☆コツ・ポイント☆
冷蔵庫の残り野菜で簡単にできます。お好みでブラックペッパーとオリーブオイルをかけるとよりおいしくいただけます。

【ポン酢ご飯】
材料（1人分）
■ご飯…1膳（180g）程度
■ポン酢…大さじ1
■大葉…1枚
■炒りごま…適量
［1］大葉をみじん切りにする
［2］ご飯に1とポン酢を混ぜ合わせる。
　　 炒りごまを振り掛けて出来上がり。
☆コツ・ポイント☆
冷やご飯でもおいしいですし、味付けした油揚げに入れて、
おいなりさんにしてもおいしく頂けます。

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