【もやしがメインになる】やみつきおかず #蒸し料理 #もやし料理 #作り置きレシピ

𖧧 レシピ：

〖 もやしと切り干し大根の和え物〗

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～材料（2～3人分）～

【A】 もやし： 1袋(200g)

【A】 切り干し大根：ひとつかみ

塩：小さじ1/2～

黒ごま：適量（お好みで）

～作り方 （ 10分以内 ）～

1. フライパンまたは鍋に水を入れて、

蒸しプレートをセットします。

切り干し大根はささっと洗っておきます。

2. 【A】を1にのせて蓋をし、

強めの弱火で蒸します。

（5～10分ぐらいが目安）

3,【A】が透き通って柔らかくなったら

火からおろします。

4. 3と塩を和えます。

5. お好みで黒ごまを振ったら完成です✨

半日以降が味が馴染んで旨味が出てきます😊

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𖧧 補足：

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動画では豆もやしを使っていますが、

普通のもやしでも◎

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塩は塩麴に変えると、

より深みのある旨味が楽しめます🌼

私もモヤシで夢中になります😆😋✨