【秋の味覚で作るみそ汁】生秋鮭の味噌汁の作り方 ～アニサキス注意～

【秋の味覚で作るみそ汁】生秋鮭の味噌汁の作り方 ～アニサキス注意～

今が旬の生秋鮭を使って味噌汁を作ってみました
今年も不漁で値段が高くて買えなかったのですが、
大分時期が遅れて安くなってきています
秋鮭は脂が少なく、鮭特有の臭みがあまり無いので食べやすいですよ！
寒い季節にぴったりの身体の温まる一品です
是非作ってみてください！

【生秋鮭の味噌汁※材料(二人前)】
・生秋鮭切り身 ２切れ
・白菜 葉２枚
・長ネギ １本
・和風だしの素 ４ｇ(小さじ１くらい)
・酒 大さじ２
・味噌 お好みの量
・水 ５００ｃｃ
・刻みネギ 適宜

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